Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Zeleninové lasagne s vegánskym syrom pri servírovaní
Chutné a výživné zeleninové lasagne s vegánskym syrom

Zeleninové lasagne s vegánskym syrom

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Hlavné jedlá Rýchle jedlá
Ďalšia variácia klasického receptu, kde zelená farba špenátu a červená farba paradajok pripomínajú taliansku vlajku. Rozdiel spočíva v detailoch: špenát tu len sparíme, aby si zachoval vitamíny, a pri vrstvení dbáme na hru farieb.
🕒 Príprava 30 min
🍳 Varenie 40 min
⌛ Celkový čas 1 hod 10 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 380 kcal
🌍 Kuchyňa Talianska

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Plech na pečenie
  • Panvica

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok

Postup

1 ✓

Zeleninu (cuketa, baklažán, paprika) nakrájaj na tenké plátky. Na panvici na troche oleja ich po častiach opeč.

Tip: Opečením sa odparí voda, takže lasagne nebudú rozmočené.
2 ✓

Špenát hoď na horúcu panvicu na jednu minútu, kým nezvädne.

3 ✓

Paradajkovú omáčku zmiešaj s prelisovaným cesnakom, soľou, korením a nasekanou bazalkou.

4 ✓

Vrstvi do pekáča: omáčka -> cestovina -> pečená zelenina -> omáčka -> syr. Opakuj.

5 ✓

Peč pri 180 °C 30 minút prikryté fóliou, potom 10 minút bez nej.

6 ✓

Pred podávaním nechaj 15 minút odpočívať.

Tip: Je to povinné kvôli stabilizácii štruktúry (želírovanie).

Suroviny

  • 12 plátov Lasagne cestoviny
  • 2 ks Cuketa
  • 1 ks Baklažán
  • 2 ks Paprika (kápia)
  • 150 g Čerstvý špenát
  • 200 g Vegánsky syr (strúhaný)
  • 500 ml Paradajková omáčka
  • 3 PL Olivový olej
  • 2 strúčiky Cesnak
  • 1 ČL Soľ
  • 0.5 ČL Čierne korenie
  • 1 zväzok Čerstvá bazalka