Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom

Orechy a semená

Malé, ale plné živín. Orechy a semená sú skvelou desiatou aj prísadou do pečenia. Objavte ich zdravotné benefity.

Lúpané lieskové orechy vcelku a rozpolené v miske a rozsypané

Lieskové orechy: Chrumkavá výživová bomba – chuť, zdravie a využitie
Kôpka lúpaných tigrích orechov (chufa) na bielom pozadí

Tigrie orechy (Chufa): Sladká hľuza, ktorá nie je orechom
Čierny nelúpaný sezam rozsypaný na dreve a v miske

Nelúpaný čierny sezam: Výrazná chuť a sila antioxidantov
Lúpané turecké lieskové orechy na bielom pozadí, v kôpke, čiastočne prekrojené

Blanšírované lieskovce: Chrumkavá pochúťka bez šupky
Kôpka lúpaných mandlí na bielom pozadí

Lúpané mandle: Jemná surovina bez šupky pre dokonalé dezerty
Lúpané makadamové orechy v prirodzenej kope, na bielom pozadí

Lúpané makadamové orechy: Luxusné jadro s krémovou chuťou, plné zdravých tukov
zlaté ľanové semienka celé, rozsypané na drevenom povrchu

Zlaté ľanové semienka celé: Svetlá omega-3 bomba
celé hnedé ľanové semienka na drevenom povrchu, v malej miske

Hnedé ľanové semienka celé: Rastlinný zdroj omega-3 mastných kyselín
Nelúpané konopné semienka zblízka, rozsypané na svetlom povrchu

Nelúpané konopné semienka: Prírodná rastlinná sila naklíčená alebo mletá
Lúpané pistáciové jadrá na kope, v zelenkastom odtieni, na bielom pozadí

Lúpané pistácie: Zelené zlato, ktoré je v chuti a živinách neprekonateľné
biele nelúpané sezamové semienka rozsypané na drevenom povrchu v malej miske

Biele nelúpané sezamové semienka: Výživná a chrumkavá surovina
Surové, lúpané kešu orechy na bielom pozadí, v prirodzenom usporiadaní

Surové lúpané kešu orechy: Krémovo jemné jadro, ktoré sa oplatí zaradiť do jedálnička