Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom

Mliečne výrobky a vajcia

Vajíčka, syry, mlieko a jogurty – mliečne výrobky a vajcia nesmú chýbať v žiadnej chladničke. Inšpirujte sa ich využitím v kuchyni.

Oddelené surové vaječné žĺtky v sklenenej miske na drevenom povrchu

Vaječný žĺtok – Kulinárske zlato: krémová surovina bohatá na živiny
Surový vaječný bielok v sklenenej miske na drevenom povrchu, bez žĺtka

Vaječný bielok – Čistý zdroj bielkovín na pečenie, varenie a šport
Sušené mlieko v rustikálnej miske s drevenou lyžicou a rozsypaným práškom na drevenom povrchu

Sušené mlieko: Praktická náhrada mlieka a jej využitie v kuchyni
Krémová biela kyslá smotana v malej keramickej miske, fotorealistické kuchynské prostredie

Kyslá smotana: Všestranný krémový poklad našej kuchyne
Srvátka v skle a miske na svetlom drevenom povrchu v prirodzenom svetle

Srvátka: Vedľajší produkt plný bielkovín a minerálov
Nakrájaný a nastrúhaný parmezán na drevenej doske

Parmezán – Zlatý poklad talianskej gastronómie: strúhaný aj lámaný
Guľôčky čerstvej mozzarelly s bazalkou a paradajkami

Mozzarella: Biele zlato talianskej kuchyne – použitie, výhody a živiny
Nakrájaný a rozmrvený modrý syr na drevenej doske, v kuchynskom prostredí

Modrý syr: Intenzívna špecialita v kuchyni gurmánov
Krémové maslo zo sladkej smotany v malej nádobe na rustikálnom povrchu

Maslo zo sladkej smotany: Jemná klasika pre pečenie
Maslo zo zakysanej smotany v malej nádobe, vedľa kultúrovaná smotana

Maslo zo zakysanej smotany: Fermentovaná chuť tradície
Čerstvý biely kravský tvaroh v keramickej miske na drevenom povrchu

Tvaroh z kravského mlieka: Univerzálny poklad slovenskej kuchyne
Čerstvý tvaroh z kozieho mlieka v bielej keramickej miske na drevenom stole

Kozí tvaroh: Ľahko stráviteľná bielkovinová bomba