Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom

Zelenina

Pestrá paleta farieb a chutí. Zelenina je základom zdravého jedálnička. Inšpirujte sa, ako ju zaradiť do každého jedla.

Nakrájané bambusové výhonky na doske na krájanie, obklopené čerstvou zeleninou

Všetko, čo sa oplatí vedieť o bambusových výhonkoch – Zdravá a chutná surovina
Artičokové srdiečka, jemne očistené, pred rustikálnym dreveným pozadím

Artičokové srdiečka – Lahodná a zdravá zelenina
Čerstvá zelerová buľva a zelené zelerové stonky na rustikálnom povrchu

Zeler – Liečivá sila a využitie v kuchyni od koreňa po list
Čerstvé listy batátov v surovom stave, natrhané, v miske alebo na kôpke

Listy batátov – Výživná a chutná zelenina, ktorú musíte spoznať
Spracované listy manioku (cassava), rozmixované v miske, tmavozelená farba

Spracované listy manioku: Výživná zelená surovina z Afriky a Ázie
Čerstvý koreň lopúcha, nakrájaný aj vcelku, hnedá šupka, svetlé vnútro

Koreň lopúcha: Starodávna liečivá sila z hlbín zeme
Čerstvé listy artičoky s prirodzenou zelenou farbou a dužinatou štruktúrou

Listy artičoky: Prírodná podpora pre pečeň a trávenie
Čerstvé výhonky zeleného ovsa na čistom tanieri

Zelený ovos: Zdravá a výživná sila prírody
Sušené hľuzy ulluco s detailnou textúrou a prirodzenými farbami

Hľuza ulluco: Farebná a výživná koreňová zelenina
Rastlina Hviezdica prostredná s drobnými bielymi kvetmi

Hviezdica prostredná: Jarná bylinka plná vitamínov
Sušený Írsky mach, pestrý a vláknitý

Írsky mach: Prírodné želé plné minerálov
Sušená morská riasa Wakame, tmavozelená

Wakame: Hodvábna riasa do polievky Miso