Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Držky na cesnaku v miske, s bohatou omáčkou, ozdobené petržlenovou vňaťou Držky na cesnaku Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Pé de moleque so salkom, ozdobené arašidmi Pé de moleque so salkom Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Chingri bhuna s kokosovým mliekom, podávané s čerstvým koriandrom a krevetami. Chingri bhuna s kokosovým mliekom Beshbarmak s kuracím mäsom, podávané s bohatou zeleninou Beshbarmak s kuracím mäsom Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Xôi kukurica s kokosovou omáčkou a čerstvým koriandrom Xôi s kukuricou Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Souse s hovädzími nožičkami, bohatá zeleninová polievka s čerstvým koriandrom. Souse s hovädzími nožičkami Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Prebiotický pórovo-tvarohový koláč, podávané s čerstvým pórom a tvarohom Prebiotický pórovo-tvarohový koláč Pempek udang podávaný s omáčkou cuko Pempek udang Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Držky na cesnaku v miske, s bohatou omáčkou, ozdobené petržlenovou vňaťou Držky na cesnaku Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Pé de moleque so salkom, ozdobené arašidmi Pé de moleque so salkom Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Chingri bhuna s kokosovým mliekom, podávané s čerstvým koriandrom a krevetami. Chingri bhuna s kokosovým mliekom Beshbarmak s kuracím mäsom, podávané s bohatou zeleninou Beshbarmak s kuracím mäsom Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Xôi kukurica s kokosovou omáčkou a čerstvým koriandrom Xôi s kukuricou Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Souse s hovädzími nožičkami, bohatá zeleninová polievka s čerstvým koriandrom. Souse s hovädzími nožičkami Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Prebiotický pórovo-tvarohový koláč, podávané s čerstvým pórom a tvarohom Prebiotický pórovo-tvarohový koláč Pempek udang podávaný s omáčkou cuko Pempek udang Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada

Suroviny

Nakrájané bambusové výhonky na doske na krájanie, obklopené čerstvou zeleninou

Všetko, čo sa oplatí vedieť o bambusových výhonkoch – Zdravá a chutná surovina
Sušené bobkové listy na drevenej kuchynskej doske, v prírodnej forme

Bobkový list – Klasický zdroj arómy v kuchyni a liečiteľstve
Artičokové srdiečka, jemne očistené, pred rustikálnym dreveným pozadím

Artičokové srdiečka – Lahodná a zdravá zelenina
Jablčný ocot v sklenenej miske, okolo čerstvé jablká, plátky jabĺk, šupka a octová matka vo fľaši

Jablčný ocot – Prírodné fermentované dochucovadlo, ktoré sa používa v kuchyni aj pre zdravie
Agar prášok a agarové vločky na drevenom povrchu, v miske a vedľa hotové želé

Agar – Rastlinný želírovací zázrak v kuchyni
Kúsky čerstvého srnčieho mäsa s borievkami, rozmarínom a cesnakom na drevenom povrchu

Srnčie mäso – Prémiová, chudá divina z prírodných zdrojov
Celé a rozkrojené broskyne na rustikálnom stole v slnečnom prostredí

Broskyňa: Šťavnaté letné ovocie bohaté na vitamíny
Čerstvá zelerová buľva a zelené zelerové stonky na rustikálnom povrchu

Zeler – Liečivá sila a využitie v kuchyni od koreňa po list
Jemná ovsená múka v keramickej miske, rozsypaná na drevenom povrchu

Ovsená múka – Bezlepková alternatíva múky bohatá na vlákninu
Očistené, nakrájané surové obličky na drevenej doske

Obličky – Klasická vnútornosť, ktorú sa oplatí znova objaviť
Surový vaječný bielok v sklenenej miske na drevenom povrchu, bez žĺtka

Vaječný bielok – Čistý zdroj bielkovín na pečenie, varenie a šport
Krémová biela kyslá smotana v malej keramickej miske, fotorealistické kuchynské prostredie

Kyslá smotana: Všestranný krémový poklad našej kuchyne