Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Ostružinová limonáda s ľadom a mätou
Pohár sýto sfarbenej limonády s čerstvými ostružinami a kockami ľadu.

Ostružinová limonáda

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Limonáda je viac než len citrónová voda. Jej základom je ovocné pyré alebo sirup pripomínajúci techniku 'shrub', ktorý v sebe uzatvára arómu ostružín. Trpkosť ostružín a kyslosť citróna tvoria dokonalú dvojicu a éterické oleje z mäty dodávajú chladivý pocit.
🕒 Príprava 15 min
⌛ Celkový čas 1 hod 15 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 85 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Mixér
  • Husté sitko
  • Džbán

Postup

1 ✓

Ostružiny rozmixuj dohladka s cukrom a citrónovou šťavou.

Tip: Kryštáliky cukru pomáhajú pri narúšaní ovocia.
2 ✓

Pyré prepasíruj cez sitko, aby sa do nápoja nedostali zrniečka.

Tip: Ostružinové zrniečka môžu byť pri pití nepríjemné.
3 ✓

Koncentrát nalej do džbánu. Zalej vodou.

Tip: Ak používaš sýtenú vodu, zalej ňou nápoj až tesne pred podávaním, aby bublinky nevyprchali.
4 ✓

Vlož do chladničky na 1 hodinu, aby sa chute prepojili.

Tip: Chlad tlmí sladkosť, preto pred podávaním ochutnaj, či netreba dosladiť.
5 ✓

Podávaj s ľadom a lístkami mäty, ktoré predtým tlesknutím v dlaniach prebudíš.

Tip: Tlesknutie mätou naruší bunkové steny listov a uvoľní éterické oleje bez toho, aby lístky zhorkli.

Časté otázky k receptu

Prečo sa cukor nerozpúšťa v studenej vode?
Nasýtenosť studenej tekutiny je nižšia. Cukor sa oplatí najprv rozpustiť v troche horúcej vody alebo citrónovej šťavy (príprava sirupu).

Suroviny

  • 150 g Ostružiny (čerstvé alebo mrazené)
  • 50 ml Čerstvo vytlačená citrónová šťava
  • 40 g Cukor (alebo med)
  • 1 l Voda (sýtená alebo nesýtená)
  • 10 ks Kocky ľadu
  • 5 lístkov Čerstvá mäta