Loco Moco s pečeným ananásom, podávané s ryžou, fašírkou, vajcom a plátkami pečeného ananásu Loco moco s grilovaným ananásom Bolinho de bacalhau s cícerom, chrumkavé rybie guľôčky na tanieri Bolinho de Bacalhau s cícerom Domáca Viennetta - Vanilková zmrzlinová torta s čokoládovými vrstvami Domáca vanilková Viennetta Raffaello croissanty Raffaello croissanty Oškvarkové pagáče naservírované na tanieri Oškvarkové pagáče Kurut so sušeným kôprom, podávaný s čerstvou petržlenovou vňaťou Kurut so sušeným kôprom Kukuričný chlieb s bylinkami čerstvo servírovaný Kukuričný chlieb s bylinkami Miska Kootu curry so šošovicou, mrkvou, plantainmi a brokolicou v zlatej omáčke z kokosového mlieka. Kootu Curry Salvádorská pupusa podávaná s curtidom a salsou Pupusa (Salvádorské plnené placky) Katsu palacinka s chrumkavým vyprážaným mäsom a katsu omáčkou Katsu palacinky Galaktoboureko klasická verzia s filo cestom a krupicovou náplňou Klasické galaktoboureko Pav Bhaji so špenátom, v miske krémová zemiaková omáčka, s chrumkavými žemľami a čerstvým špenátom Pav bhaji so špenátom Jahodová cheesecake zmrzlina servírovanie Baskin-Robbins Strawberry Cheesecake Dozlatista upečené calzone s vyprážaným mäsom Calzone s vyprážaným rezňom Servírovaná čokoládovo-pomarančová zmrzlina s čokoládovými hoblinami a pomarančovou kôrou Čokoládovo-pomarančová zmrzlina Sururu s citrónovou šťavou, čerstvé morské plody podávané s petržlenovou vňaťou Sururu s citrónovou šťavou Panini s paradajkami a mozzarellou, grilované, zlatohnedý chlieb Panini s paradajkami Petržlenový lahmacun s čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou Petržlenový lahmacun Pečený kurací burger s grilovaným mäsom a roztopeným syrom Pečený kurací burger Ovocná omáčka s údenou paprikou pri servírovaní Ovocná omáčka s údenou paprikou Loco Moco s pečeným ananásom, podávané s ryžou, fašírkou, vajcom a plátkami pečeného ananásu Loco moco s grilovaným ananásom Bolinho de bacalhau s cícerom, chrumkavé rybie guľôčky na tanieri Bolinho de Bacalhau s cícerom Domáca Viennetta - Vanilková zmrzlinová torta s čokoládovými vrstvami Domáca vanilková Viennetta Raffaello croissanty Raffaello croissanty Oškvarkové pagáče naservírované na tanieri Oškvarkové pagáče Kurut so sušeným kôprom, podávaný s čerstvou petržlenovou vňaťou Kurut so sušeným kôprom Kukuričný chlieb s bylinkami čerstvo servírovaný Kukuričný chlieb s bylinkami Miska Kootu curry so šošovicou, mrkvou, plantainmi a brokolicou v zlatej omáčke z kokosového mlieka. Kootu Curry Salvádorská pupusa podávaná s curtidom a salsou Pupusa (Salvádorské plnené placky) Katsu palacinka s chrumkavým vyprážaným mäsom a katsu omáčkou Katsu palacinky Galaktoboureko klasická verzia s filo cestom a krupicovou náplňou Klasické galaktoboureko Pav Bhaji so špenátom, v miske krémová zemiaková omáčka, s chrumkavými žemľami a čerstvým špenátom Pav bhaji so špenátom Jahodová cheesecake zmrzlina servírovanie Baskin-Robbins Strawberry Cheesecake Dozlatista upečené calzone s vyprážaným mäsom Calzone s vyprážaným rezňom Servírovaná čokoládovo-pomarančová zmrzlina s čokoládovými hoblinami a pomarančovou kôrou Čokoládovo-pomarančová zmrzlina Sururu s citrónovou šťavou, čerstvé morské plody podávané s petržlenovou vňaťou Sururu s citrónovou šťavou Panini s paradajkami a mozzarellou, grilované, zlatohnedý chlieb Panini s paradajkami Petržlenový lahmacun s čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou Petržlenový lahmacun Pečený kurací burger s grilovaným mäsom a roztopeným syrom Pečený kurací burger Ovocná omáčka s údenou paprikou pri servírovaní Ovocná omáčka s údenou paprikou
Loco Moco s pečeným ananásom, podávané s ryžou, fašírkou, vajcom a plátkami pečeného ananásu
Vrstvy ryže, mäsovej fašírky a grilovaného ananásu zaliate omáčkou

Loco moco s grilovaným ananásom

Autor: Flavelo
Recepty Hlavné jedlá Prílohy
Ikonické havajské 'comfort food': šťavnatá mäsová fašírka na lôžku z ryže, korunovaná volským okom. Sladkosť ananásu tu preráža mastnotu mäsa a vajca. Toto jedlo je stretnutím japonskej a americkej kuchyne v trópoch.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 30 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 680 kcal
🌍 Kuchyňa Havajská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Panvica

Informácie o alergénoch

⚠️ Vajcia
⚠️ Sója

Postup

1 ✓

Z mäsa vytvaruj fašírky a opeč ich na horúcej panvici. Na tom istom mieste opeč aj ananás.

Tip: Pred pečením v strede fašírku stlač, inak sa vyduje a neprepečie sa rovnomerne.
2 ✓

Vo výpeku rozmiešaj sójovú omáčku, cukor a škrob rozmiešaný v troche vody, povar do zhustnutia.

Tip: Škrob zahustí šťavu, aby obalila mäso.
3 ✓

Servíruj: ryža, mäso, ananás, omáčka a nakoniec volské oko.

Tip: Žĺtok je najlepší tekutý, lebo tiež funguje ako omáčka.

Suroviny

  • 300 g Mleté mäso (bravčové alebo hovädzie)
  • 2 porcie Varená ryža
  • 2 ks Vajcia
  • 2 kolieska Ananás
  • 3 PL Sójová omáčka
  • 1 ČL Sezamový olej a cukor
  • 1 ČL Kukuričný škrob (do omáčky)