Sururu s citrónovou šťavou, čerstvé morské plody podávané s petržlenovou vňaťou Sururu s citrónovou šťavou Panini s paradajkami a mozzarellou, grilované, zlatohnedý chlieb Panini s paradajkami Petržlenový lahmacun s čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou Petržlenový lahmacun Pečený kurací burger s grilovaným mäsom a roztopeným syrom Pečený kurací burger Ovocná omáčka s údenou paprikou pri servírovaní Ovocná omáčka s údenou paprikou Knäckebröd s bylinkami, ozdobený čerstvou bazalkou Knäckebröd s bylinkami Nasi Goreng s korenistou sójovou omáčkou, podávané s bohatým korením a korenistou sójovou omáčkou Nasi goreng s korenistou sójovou omáčkou Makrónky s granátovým jablkom na tanieri Makrónky s granátovým jablkom Nakrájaná gaštanovo-čokoládová bábovka Gaštanovo-čokoládová bábovka Barbecue čili omáčka s údenou paprikou pri servírovaní Barbecue čili omáčka s údenou paprikou Ajo blanco s olivovým olejom, zdobené čerstvým hroznom. Ajo blanco s olivovým olejom Rumovo-hrozienkové cannoli na tanieri Rumovo-hrozienkové cannoli Hovädzí steak na korení podávaný so smotanovou omáčkou Hovädzí steak na korení (Steak au Poivre) Panna cotta s čokoládovým likérom v pohári Panna cotta s čokoládovým likérom Pomarančovo-vanilkové smoothie v pohári Pomarančovo-vanilkové smoothie Viaczrnná thepla, dozlatista opečené chrumkavé placky Viaczrnná Thepla Tilapia v zázvorovom obale, chrumkavá a lákavá Vyprážaná tilapia so zázvorom Čerstvý domáci rascový praclík, chrumkavý a zlatohnedý Praclík s rascou Servírované údené BBQ morčacie krídla Údené BBQ morčacie krídla Pizza v nigérijskom štýle s kuracím mäsom v korení suya a základom z palmového oleja Pizza Nigérienne Sururu s citrónovou šťavou, čerstvé morské plody podávané s petržlenovou vňaťou Sururu s citrónovou šťavou Panini s paradajkami a mozzarellou, grilované, zlatohnedý chlieb Panini s paradajkami Petržlenový lahmacun s čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou Petržlenový lahmacun Pečený kurací burger s grilovaným mäsom a roztopeným syrom Pečený kurací burger Ovocná omáčka s údenou paprikou pri servírovaní Ovocná omáčka s údenou paprikou Knäckebröd s bylinkami, ozdobený čerstvou bazalkou Knäckebröd s bylinkami Nasi Goreng s korenistou sójovou omáčkou, podávané s bohatým korením a korenistou sójovou omáčkou Nasi goreng s korenistou sójovou omáčkou Makrónky s granátovým jablkom na tanieri Makrónky s granátovým jablkom Nakrájaná gaštanovo-čokoládová bábovka Gaštanovo-čokoládová bábovka Barbecue čili omáčka s údenou paprikou pri servírovaní Barbecue čili omáčka s údenou paprikou Ajo blanco s olivovým olejom, zdobené čerstvým hroznom. Ajo blanco s olivovým olejom Rumovo-hrozienkové cannoli na tanieri Rumovo-hrozienkové cannoli Hovädzí steak na korení podávaný so smotanovou omáčkou Hovädzí steak na korení (Steak au Poivre) Panna cotta s čokoládovým likérom v pohári Panna cotta s čokoládovým likérom Pomarančovo-vanilkové smoothie v pohári Pomarančovo-vanilkové smoothie Viaczrnná thepla, dozlatista opečené chrumkavé placky Viaczrnná Thepla Tilapia v zázvorovom obale, chrumkavá a lákavá Vyprážaná tilapia so zázvorom Čerstvý domáci rascový praclík, chrumkavý a zlatohnedý Praclík s rascou Servírované údené BBQ morčacie krídla Údené BBQ morčacie krídla Pizza v nigérijskom štýle s kuracím mäsom v korení suya a základom z palmového oleja Pizza Nigérienne
Petržlenový lahmacun s čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou
Bylinkový lahmacun s množstvom čerstvej petržlenovej vňate

Petržlenový lahmacun

Autor: Flavelo
Recepty Hlavné jedlá Rýchle jedlá
Hoci je petržlenová vňať takmer v každom lahmacune, tu hrá hlavnú úlohu. Dostáva sa nielen do ragú, ale aj čerstvá pri podávaní, a to vo veľkom množstve. Svieža chuť zelených byliniek vyvažuje mastnotu mäsa a dodáva jedlu ľahší, letnejší nádych.
🕒 Príprava 40 min
🍳 Varenie 12 min
⌛ Celkový čas 52 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 580 kcal
🌍 Kuchyňa Turecká

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Plech na pečenie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok

Postup

1 ✓

Priprav cesto.

2 ✓

Na ragú nakrájaj polovicu petržlenovej vňate veľmi nadrobno a zmiešaj ju s mäsom a zeleninou.

3 ✓

Upeč lahmacuny.

4 ✓

Pri podávaní natrhaj na horúce cesto zvyšnú čerstvú petržlenovú vňať, pokvapkaj citrónom a zroluj.

Tip: V horúcej pare petržlenová vňať mierne zvädne a uvoľní svoju vôňu.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť sušenú petržlenovú vňať?
V tomto recepte sa to neodporúča. Podstatou je chrumkavosť a éterický olej čerstvej rastliny.

Suroviny

  • 500 g Pšeničná múka
  • 300 ml Voda
  • 300 g Mleté mäso
  • 2 veľké zväzky Čerstvá petržlenová vňať (jeden do ragú, jeden na podávanie)
  • 7 g Droždie
  • 1 ČL Soľ
  • 1 ČL Cukor
  • 2 PL Olej
  • 1 ks Cibuľa
  • 1 ks Paprika
  • 2 ks Paradajky
  • 1 ČL Mletá červená paprika