- Stratí med svoje cenné látky?
- Áno, ak ho dáš do príliš horúceho mlieka (nad 60 °C). Počkaj, kým mlieko vychladne na teplotu vhodnú na pitie.
Medové mlieko
Prastarý 'uspávač'. Hoci veda diskutuje o tom, či obsah tryptofánu v mlieku stačí na ospalosť, psychologický efekt je nespochybniteľný. Vôňa teplého mlieka a medu evokuje bezpečie a pokoj, čo ti pomôže spomaliť po dlhom dni.
Suroviny
250
ml
Mlieko
1
PL
Med (od včelára)
1
štipka
Mletá škorica (alebo muškátový oriešok)
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Hrnček: Tvoj obľúbený.
Informácie o alergénoch
Mlieko
Postup
1
✓
Mlieko zohrej v hrnci alebo v mikrovlnke, kým sa z neho nezačne pariť.
Tip: Nepreváraj ho, pretože prevarené mlieko mení chuť a tvorí sa na ňom kožka.
2
✓
Nalej ho do hrnčeka a počkaj minútku, kým trochu vychladne.
Tip: Antibakteriálne enzýmy v mede sú citlivé na vysoké teploty.
3
✓
Pridaj med a dobre premiešaj.
Tip: Na upokojenie je ideálny kvetový alebo lipový med.
4
✓
Vrch popráš jemnou vrstvou škorice.
Tip: Vôňa škorice v mozgu vyvoláva pocit tepla a pohody.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 250 ml Mlieko
- 1 PL Med (od včelára)
- 1 štipka Mletá škorica (alebo muškátový oriešok)