Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu
Kávovo-kokosové smoothie posypané kokosom a čokoládou
Krémové a osviežujúce domáce kávovo-kokosové smoothie

Kávovo-kokosové smoothie

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Tento nápoj nie je len ranným budíčkom, ale precíznym vyvážením horkej a sladkej chuti. Kyslosť a pražené tóny kávy skvele kontrujú tukovej krémovosti kokosového mlieka a prírodnému cukru v banáne. Dokonalý príklad, ako dosiahnuť hodvábnu textúru aj bez mliečnych výrobkov.
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porcie 1 porcie
🔥 Kalórie 340 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Výkonný mixér (na rozdrvenie ľadu)
  • Kávovar alebo espresso stroj
  • Vysoký pohár

Informácie o alergénoch

⚠️ Kokos

Postup

1 ✓

Uvar kávu a nechaj ju úplne vychladnúť. (Ak sa ponáhľaš, daj ju na 10 minút do mrazničky).

Tip: Nikdy nelej horúcu kávu do mixéra na ľad, inak ho okamžite roztopí a namiesto krému budeš mať vodovú žbrndu.
2 ✓

Banán nalám na kúsky a vlož do mixéra.

Tip: Čím je banán zrelší (s hnedými bodkami), tým má viac cukru, takže budeš potrebovať menej medu.
3 ✓

Prilej studenú kávu, kokosové mlieko, med a pridaj kakao.

Tip: Tekutinu dávaj vždy pred pevnými surovinami alebo spolu s nimi, aby nože zachytili zmes a vytvorili vír.
4 ✓

Vhoď kocky ľadu a mixuj na najvyšších otáčkach, kým sa ľad úplne nerozdrví a nápoj nebude hladký a napenený.

Tip: Drvenie ľadu a mixovanie vháňa do zmesi vzduch, vďaka čomu bude konzistencia ľahká a penová.
5 ✓

Nalej do pohára, vrch posyp strúhaným kokosom a čokoládovými hoblinami. Ihneď podávaj.

Tip: Ozdoba nie je len na okrasu: pri prvom dúšku dodajú kúsky nápoju textúru.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť instantnú kávu?
Áno, ale rozpusti ju v troche teplej vody a schlaď. Chuť zrnkovej kávy je však oveľa komplexnejšia.
Čo ho spraví naozaj krémovým?
Mrazený banán! Ak máš čas, nakrájaj banán a daj ho zmraziť, potom možno ani nebudeš potrebovať ľad.
Ako ho skladovať?
Nijako. Smoothie je najlepšie čerstvé, státím sa zložky oddelia a ľad nápoj zriedi.

Suroviny

  • 100 ml Silná čierna káva (vychladená)
  • 150 ml Kokosové mlieko (nápoj alebo z konzervy)
  • 1 ks Banán (zrelý)
  • 1 ČL Med (alebo javorový sirup)
  • 1 ČL Kakao (nesladené)
  • 6 ks Kocky ľadu
  • 1 ČL Strúhaný kokos (na ozdobu)
  • 1 ČL Horká čokoláda (nastrúhaná, na ozdobu)