Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu
Crumpet s bylinkovým olejom, zlatohnedé mäkké koláčiky
Špongiovité pečivo nasaté extra panenským olivovým olejom s bylinkami.

Crumpet s bylinkovým olejom

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty Predjedlá
Poliať crumpet namiesto masla bylinkovým olivovým olejom je moderný, zdravší a chuťovo bohatší prístup. Šťava z olív (olej) do seba uzamkne arómu sušených byliniek, a ako vsiakne do špongiovitého cesta, pri každom zahryznutí nastane explózia chutí.
🕒 Príprava 1 hod 15 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 1 hod 30 min
🍽️ Porcie 6 porcie
🔥 Kalórie 290 kcal
🌍 Kuchyňa Britsko-stredomorská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Malá miska na olej
  • Formy na crumpet
  • Panvica

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Aspoň pol hodinu pred pečením rozmiešaj bylinky v olivovom oleji.

Tip: Olej potrebuje čas, aby vytiahol chute z korenín (macerácia).
2 ✓

Priprav crumpety obvyklým spôsobom (kysnutie, pečenie vo formách).

Tip: Dbaj na bublinky!
3 ✓

Pri podávaní bohato pokvapkaj bylinkovým olejom.

Tip: Dierkovaná štruktúra udrží olej, takže z neho nestetčie.

Časté otázky k receptu

Aké bylinky mám použiť?
Oregano, bazalka, tymian alebo rozmarín sú skvelou voľbou.

Suroviny

  • 250 g Hladká múka
  • 1 PL Kypriaci prášok
  • 0,5 ČL Soľ
  • 1 PL Cukor
  • 7 g Sušené droždie
  • 150 ml Vlažná voda
  • 150 ml Vlažné mlieko
  • 50 g Maslo (na pečenie)
  • 50 ml Extra panenský olivový olej
  • 1 ČL Zmes sušených byliniek