Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Citrónovo-vanilkové linecké servírovanie
Linecké kolieska bohato plnené hustým vanilkovým pudingom

Citrónovo-vanilkové linecké

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
V tomto recepte sa namiesto tradičného džemu medzi pláty lineckého dáva bohatý vanilkový krém. Táto zmena povyšuje sušienky na elegantný dezert, ktorý pripomína skôr malú tortičku. Keďže krém má vyšší obsah vlhkosti ako džem, tieto linecké sa oplatí plniť v deň konzumácie alebo maximálne deň vopred.
🕒 Príprava 30 min
🍳 Varenie 12 min
⌛ Celkový čas 42 min
🍽️ Porcie 12 porcie
🔥 Kalórie 275 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Valček na cesto
  • Vykrajovačky
  • Cukrárske vrecko (na plnenie)

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Zmiešaj múku, práškový cukor, kypriaci prášok a soľ. Rozdrobi v zmesi studené maslo.

Tip: Rozdrobenie masla na 'pieskovú' konzistenciu je kľúčom ku krehkému cestu.
2 ✓

Pridaj citrónovú šťavu, kôru a vajce. Vypracuj cesto a nechaj ho 30 minút v chladničke.

Tip: Počas odpočívania múka nasaje vlhkosť, takže sa s cestom bude ľahšie pracovať.
3 ✓

Vyvaľkaj ho, vykrajuj tvary a peč pri 180 °C 10 – 12 minút.

Tip: Tenké cesto sa upečie rýchlo, nenechávaj ho bez dozoru!
4 ✓

Kolieska nechaj úplne vychladnúť.

Tip: Ak ich naplníš teplé, krém vytečie.
5 ✓

Naplň ich vanilkovým krémom a pospájaj.

Tip: Na precízne plnenie použi cukrárske vrecko.

Časté otázky k receptu

Ako dlho vydrží krémové linecké?
Keďže obsahuje mliečny/maslový krém, musí sa skladovať v chladničke a spotrebovať do 2 – 3 dní.

Suroviny

  • 250 g Hladká múka
  • 150 g Studené maslo
  • 50 g Práškový cukor
  • 1 ks Vajce
  • 30 ml Citrónová šťava
  • 1 ks Nastrúhaná citrónová kôra
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 1 ČL Kypriaci prášok
  • 1 štipka Soľ
  • 150 g Hustý vanilkový krém alebo puding (studený)