Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu
Bao žemličky s arašidovým maslom a banánom na tanieri
Mäkké bao žemličky plnené krémovým arašidovým maslom a čerstvými plátkami banánu – výnimočná sladkosť

Bao žemličky s arašidovým maslom a banánom

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Obľúbený sendvič Elvisa Presleyho v novom šate. Ikonická dvojica 'banán a arašidové maslo' sa tentoraz neocitla v hrianke, ale v mäkkom objatí parenej ázijskej žemle bao. Teplé cesto jemne roztápa arašidové maslo, ktoré ako hodvábna omáčka obaľuje čerstvé plátky banánu. Jednoduchý, rýchly, a predsa výnimočný dezert alebo raňajky.
🕒 Príprava 5 min
🍳 Varenie 6 min
⌛ Celkový čas 11 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 280 kcal
🌍 Kuchyňa Ázijsko-americká fúzia

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Bambusový parák alebo kovová vložka
  • Nôž
  • Doska na krájanie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Orechy

Postup

1 ✓

Bao žemličky vlož do paráka (na papier na pečenie, aby sa neprilepili) a naparuj nad vriacou vodou 5-6 minút, kým nebudú na dotyk mäkké ako obláčik.

Tip: Para hydratuje škrob v ceste, čím mu vracia čerstvosť (zvrátenie retrogradácie).
2 ✓

Medzitým nakrájaj banán na kolieska alebo pozdĺžne pásiky.

Tip: Zrelý banán (s hnedými bodkami) je sladší a krémovejší než zelený.
3 ✓

Horúce bao opatrne otvor. Vplyvom tepla je cesto pružné.

Tip: Pozor na paru, môže popáliť!
4 ✓

Spodok bohato potri arašidovým maslom. Od teplého cesta sa začne arašidové maslo ihneď topiť a bude sa ľahko rozotierať.

Tip: Vďaka obsahu bielkovín a tukov v arašidovom masle je to sýte.
5 ✓

Oblož plátkami banánu a zlož. Konzumuj ihneď, kým je to teplé.

Tip: Pre extra chuťový zážitok môžeš posypať štipkou škorice alebo pokvapkať medom.

Časté otázky k receptu

Nemám rád arašidové maslo, čím ho nahradiť?
Mandľovým maslom, kešu maslom, alebo to funguje aj s čokoládovým krémom.
Čo robiť, ak nemám parák?
Bao sa dá ohriať aj v mikrovlnke: daj ho na tanier, pokrop vodou a zakry poklopom do mikrovlnky na 30-40 sekúnd.

Suroviny

  • 4 ks Bao žemličky (hotové, mrazené alebo chladené)
  • 80 g Arašidové maslo (krémové alebo s kúskami)
  • 2 ks Zrelé banány