- Môžem použiť jablkový džús?
- Áno, na nealkoholickú verziu použi 100 % jablkovú šťavu. Ak to robíš s alkoholom, základom je cider (jablkové víno).
Vianočný horúci cider
Ľahšia a ovocnejšia alternatíva vareného vína. Kyslosť jabĺk a sladkosť korenín vytvárajú prirodzenú rovnováhu. Keďže jablková šťava (alebo cider) obsahuje prirodzený pektín, nápoj je plnší a na jazyku pôsobí hodvábnejšie než voda.
Suroviny
1
l
Jablčný cider alebo 100 % jablková šťava
1
ks
Pomaranč (nakrájaný na kolieska)
1
ks
Citrón (nakrájaný na kolieska)
2
ks
Celá škorica
6
ks
Klinčeky
3
PL
Med (podľa chuti)
1
ks
Badyán (hviezdicový aníz)
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Hrniec
- Sitko
Postup
1
✓
Cider (alebo džús) nalej do hrnca. Pridaj koreniny a plátky citrusov.
Tip: Esenciálne oleje v kôre citrusov sa vplyvom tepla uvoľnia a dodajú nápoju sviežosť.
2
✓
Zohrievaj na miernom ohni, kým sa nezačne pariť. Nevar!
Tip: Ak používaš cider, varom by sa odparil alkohol. Pri jablkovej šťave ju môžeš trochu prevariť pre intenzívnejšiu chuť.
3
✓
Vmiešaj med a nechaj stáť na sporáku (bez varenia) 10 – 15 minút, aby sa chute prepojili.
Tip: Med pridaj až na záver, aby sa cenné látky v ňom teplom neznehodnotili.
4
✓
Preceď a podávaj horúce.
Tip: Pohár ozdob plátkom čerstvého jablka.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 1 l Jablčný cider alebo 100 % jablková šťava
- 1 ks Pomaranč (nakrájaný na kolieska)
- 1 ks Citrón (nakrájaný na kolieska)
- 2 ks Celá škorica
- 6 ks Klinčeky
- 3 PL Med (podľa chuti)
- 1 ks Badyán (hviezdicový aníz)