- Aké arašidové maslo použiť?
- Hladká verzia („smooth“) sa v ceste rozmieša lepšie než tá s kúskami („chunky“).
- Prečo je cesto ťažké?
- Arašidové maslo je mastné. Ak je cesto príliš husté, zrieď ho trochou mlieka navyše.
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Vafle s arašidovým maslom
Obľúbené americké raňajky. Arašidové maslo dodáva cestu nielen chuť, ale aj bohatú, hutnú textúru. Tieto vafle zasýtia viac než iné, vďaka vysokému obsahu bielkovín a tukov. Slaná a sladká chuť sa tu prejavuje naplno, keďže jemne slaný charakter arašidového masla skvele ladí s džemom alebo javorovým sirupom.
Suroviny
200
g
Hladká múka
80
g
Arašidové maslo (hladké)
50
g
Kryštálový cukor
10
g
Kypriaci prášok
1
štipka
Soľ
2
ks
Vajce
250
ml
Mlieko
50
g
Roztopené maslo
5
ml
Vanilkový extrakt
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Vaflovač
- Misky na miešanie
- Metlička
- Váha
- Mriežka
Informácie o alergénoch
Lepok
Mlieko
Vajcia
Arašidy
Postup
1
✓
Zmiešaj múku, cukor, kypriaci prášok a soľ.
Tip: V závislosti od slanosti arašidového masla možno soľ ani nebude treba.
2
✓
Arašidové maslo daj na chvíľu do mikrovlnky (10 – 20 sekúnd), aby bolo tekutejšie, a potom ho vymiešaj s vajcami, mliekom, roztopeným maslom a vanilkou.
Tip: Zohriatie pomôže emulgácii, takže v ceste nebudú hrudky arašidového masla.
3
✓
Mokrú zmes vlej do suchej a vymiešaj dohladka.
Tip: Cesto bude hustejšie ako zvyčajne.
4
✓
Upeč v horúcom vaflovači do zlatohneda.
Tip: Kvôli hustote sa môžu piecť o niečo dlhšie.
5
✓
Podávaj s kolieskami banánu a medom.
Tip: Obľúbená kombinácia Elvisa Presleyho: arašidové maslo, banán a slanina. Vyskúšaj!
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 200 g Hladká múka
- 80 g Arašidové maslo (hladké)
- 50 g Kryštálový cukor
- 10 g Kypriaci prášok
- 1 štipka Soľ
- 2 ks Vajce
- 250 ml Mlieko
- 50 g Roztopené maslo
- 5 ml Vanilkový extrakt