Torta Kinder Bueno

Táto torta je oslavou spojenia orieškového krému a mascarpone. Mascarpone svojou neutrálnou, smotanovou krémovosťou dokonale nesie intenzívnu orieškovú chuť bez toho, aby bola príliš sladká. Chrumkavé oblátky na vrchu dodávajú mäkkému krému textúrny kontrast.
🕒 Príprava 30 min
🍳 Varenie 35 min
Celkový čas 1 hod 5 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 620 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Tortová forma (22 cm)
  • Šľahač
  • Stierka

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia
⚠️ Orechy

Postup

1

Piškóta: Maslo+cukor do peny, vajce dnu, potom múka+kypriaci prášok a mlieko. Peč pri 180 °C 35 minút.

Tip: Klasická maslová piškóta.
2

Krém: Studenú smotanu vyšľahaj do tuha. Mascarpone zmiešaj s Nutellou (len krátko!), potom vmiešaj šľahačku.

Tip: Šľahačka nadľahčí husté mascarpone.
3

Naplň a potri tortu. Ozdob rezmi.

Tip: Pred krájaním dôkladne schlaď.

Časté otázky k receptu

Prečo je krém riedky?
Prešľahal/a si mascarpone. Syry s vysokým obsahom tuku sa smú miešať len dovtedy, kým sa spoja, inak sa vyzráža srvátka.

Suroviny

  • 200 g Hladká múka
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 4 ks Vajcia
  • 100 g Vaj
  • 10 g Kypriaci prášok
  • 100 ml Mlieko
  • 250 g Mascarpone (studené)
  • 200 ml Smotana na šľahanie (studená)
  • 150 g Nutella (alebo lieskovcový krém)
  • 4 ks Rezy Kinder Bueno