- Je príliš riedke.
- Prehnal si to s pomarančovou šťavou alebo sa roztopil ľad. Na zahustenie použi mrazený banán.
- Má horkú pachuť.
- Do smoothie sa dostalo jadierko alebo biela šupka z pomaranča. Ovocie dôkladne očisti.
Pomarančovo-vanilkové smoothie
Chuť klasického 'Orange Creamsicle' (pomarančového nanuku) v zdravšom šate. Pektín z banánu a bielkoviny z jogurtu fungujú ako prírodné zahusťovadlá a emulgátory, čím vytvárajú tú krémovú, penistú textúru, ktorú na smoothie tak milujeme.
Suroviny
250
ml
Čerstvo vytlačená pomarančová šťava
1
ks
Banán
150
g
Grécky jogurt
1
ČL
Vanilkový extrakt
1
PL
Med
5
ks
Ľad
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Mixér
- Nôž
- Odšťavovač
Informácie o alergénoch
Mlieko
Postup
1
✓
Vytlač šťavu z pomaranča.
Tip: Enzýmy v čerstvej šťave sú aktívne, preto chutí sviežejšie ako tá z krabice.
2
✓
Do mixéra daj pomarančovú šťavu, nakrájaný banán, jogurt, med a vanilku.
Tip: Tekutinu daj naspodok, aby sa nože ľahšie točili.
3
✓
Prihoď ľad a mixuj na najvyšších otáčkach 1 minútu.
Tip: Dlhé mixovanie vženie do zmesi veľa vzduchu ('overrun'), vďaka čomu bude nápoj penistý a ľahký.
4
✓
Ochutnaj a ak treba, doslaď ešte medom.
Tip: Kyslosť pomarančov sa líši, preto treba ochutnávať.
5
✓
Nalej do pohára a ihneď podávaj.
Tip: Pri státí pena spadne a zložky sa oddelia.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 250 ml Čerstvo vytlačená pomarančová šťava
- 1 ks Banán
- 150 g Grécky jogurt
- 1 ČL Vanilkový extrakt
- 1 PL Med
- 5 ks Ľad