Pomarančovo-vanilkové smoothie

Chuť klasického 'Orange Creamsicle' (pomarančového nanuku) v zdravšom šate. Pektín z banánu a bielkoviny z jogurtu fungujú ako prírodné zahusťovadlá a emulgátory, čím vytvárajú tú krémovú, penistú textúru, ktorú na smoothie tak milujeme.
🕒 Príprava 10 min
Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 230 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Mixér
  • Nôž
  • Odšťavovač

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko

Postup

1

Vytlač šťavu z pomaranča.

Tip: Enzýmy v čerstvej šťave sú aktívne, preto chutí sviežejšie ako tá z krabice.
2

Do mixéra daj pomarančovú šťavu, nakrájaný banán, jogurt, med a vanilku.

Tip: Tekutinu daj naspodok, aby sa nože ľahšie točili.
3

Prihoď ľad a mixuj na najvyšších otáčkach 1 minútu.

Tip: Dlhé mixovanie vženie do zmesi veľa vzduchu ('overrun'), vďaka čomu bude nápoj penistý a ľahký.
4

Ochutnaj a ak treba, doslaď ešte medom.

Tip: Kyslosť pomarančov sa líši, preto treba ochutnávať.
5

Nalej do pohára a ihneď podávaj.

Tip: Pri státí pena spadne a zložky sa oddelia.

Časté otázky k receptu

Je príliš riedke.
Prehnal si to s pomarančovou šťavou alebo sa roztopil ľad. Na zahustenie použi mrazený banán.
Má horkú pachuť.
Do smoothie sa dostalo jadierko alebo biela šupka z pomaranča. Ovocie dôkladne očisti.

Suroviny

  • 250 ml Čerstvo vytlačená pomarančová šťava
  • 1 ks Banán
  • 150 g Grécky jogurt
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 1 PL Med
  • 5 ks Ľad