Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Škoricovo-medový cider, hrejivý nápoj ozdobený plátkom pomaranča a škoricou
Jesenná pohoda ukrytá v horúcom jablkovom nápoji

Škoricovo-medový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
Horúci cider je nápojom jesenných a zimných večerov, pri ktorom sa radi zababušíte. Hrejivá infúzia korenín a kyslosť jabĺk tvoria dokonalú rovnováhu. Na rozdiel od vareného vína tu vďaka nižšiemu obsahu alkoholu (alebo nealko verzii) získate ľahší a ovocnejší zážitok.
🕒 Príprava 5 min
🍳 Varenie 10 min
⌛ Celkový čas 15 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 75 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Hrniec: Na ohrievanie.
  • Sitko: Na odstránenie korenia.

Postup

1 ✓

Cider nalej do hrnca a vhoď doň koreniny (škoricu, klinčeky, pomarančovú kôru).

Tip: Použi celé korenie namiesto mletého, nápoj tak ostane číry a na dne nebude usadenina.
2 ✓

Zohrievaj na strednom plameni, kým nezačne stúpať para, ale nevar. Udržuj pri tejto teplote 10 minút.

Tip: Toto je fáza lúhovania, kedy sa uvoľňujú chute.
3 ✓

Stiahni z ohňa a až teraz vmiešaj med.

Tip: Enzýmy a arómy medu sú citlivé na teplo, nevar ich.
4 ✓

Preceď do pohárov a ozdob plátkami pomaranča.

Časté otázky k receptu

Môžem ho prevariť?
Nevar ho prudko, lebo alkohol (ak tam je) sa vyparí a môžu sa poškodiť aj arómy. Len ho jemne zohrievaj.

Suroviny

  • 500 ml Jablkový cider (alebo nefiltrovaná jablková šťava)
  • 1 ks Celá škorica
  • 2 PL Med
  • 1 ČL Nastrúhaná pomarančová kôra
  • 3 ks Klinčeky
  • 2 plátky Pomaranč (na podávanie)