Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Jogurtová torta s ovocím
Chladivá nepečená jogurtová torta ideálna na horúce letné dni.

Nepečená jogurtová torta s ovocím

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Keď je príliš horúco na zapínanie rúry, táto torta je záchranou. Jeden z najlepších zástupcov žánru 'chladničkových tort': chrumkavý sušienkový základ a chvejivo jemná jogurtová pena. Tajomstvo spočíva v kvalitnom,ustom jogurte.
🕒 Príprava 30 min
⌛ Celkový čas 4 hod 30 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 280 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Tortová forma (20 – 22 cm): Na formovanie.

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko
⚠️ Lepok

Postup

1 ✓

Sušienky rozdrv na prach, zmiešaj s roztopeným maslom. Natlač na dno formy a daj do chladničky.

Tip: Ubi ich dnom pohára, aby sa pri krájaní nemrvili.
2 ✓

Želatínu namoč do vody, nechaj napučať, potom zohrej do tekuta.

Tip: Počas zohrievania sa molekuly želatíny rozpustia vo vode (stav sól).
3 ✓

Jogurt vymiešaj dohladka s práškovým cukrom. Želatínu k nemu primiešaj s vyrovnaním teplôt.

Tip: Rozpúšťanie cukru je pri práškovom cukre rýchlejšie.
4 ✓

Smotanu vyšľahaj a spolu s polovicou ovocia ju vmiešaj do jogurtového krému.

Tip: Miešaj voľnými pohybmi, aby krém ostal vzdušný.
5 ✓

Nalej na sušienkový základ a chlaď 4 hodiny. Pri podávaní posyp zvyšným ovocím.

Tip: Želatína vplyvom chladu zosieťuje (stav gél), čím tortu spevní.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť grécky jogurt?
Áno, dokonca odporúčam! S hustejším jogurtom bude ešte krémovejšia.

Suroviny

  • 500 g Biely jogurt
  • 250 ml Smotana na šľahanie
  • 100 g Práškový cukor
  • 20 g Prášková želatína
  • 100 ml Voda (na želatínu)
  • 150 g Maslové sušienky
  • 80 g Maslo (roztopené)
  • 300 g Mix ovocia (jahody, maliny, čučoriedky)