Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Mätový ľadový čaj s plátkami limetky a lístkami mäty v pohári
Jednoduchý a osviežujúci mätový ľadový čaj na leto

Mätový ľadový čaj

Autor: Flavelo
Recepty Rýchle jedlá Nápoje
Zabudni na kupované ľadové čaje! V domácej verzii vytvárajú trpkosť čaju, kyslosť citróna a sladkosť cukru dokonalú osviežujúcu rovnováhu. Mäta nie je len na ozdobu – mentol v nej aktivuje chladové receptory v ústach, takže osvieženie je dvojnásobné.
🕒 Príprava 10 min
🍳 Varenie 5 min
⌛ Celkový čas 1 hod
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 80 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Teplovzdorný džbán: Na zaliatie čaju.

Postup

1 ✓

Čajové vrecúška zalej vriacou vodou a lúhuj 3 - 5 minút. Nie dlhšie!

Tip: Ak budeš čaj lúhovať dlhšie, uvoľní sa príliš veľa trieslovín a nápoj bude horký a trpký.
2 ✓

Vyber vrecúška a ešte do teplého čaju vmiešaj cukor.

Tip: Cukor sa v studenej tekutine ťažšie rozpúšťa.
3 ✓

Vytlač šťavu z polovice citróna. Sleduj, ako sa farba čaju zmení na svetlejšiu.

Tip: Čaj je prírodný pH indikátor: vplyvom kyseliny získa svetlejšiu, jantárovú farbu.
4 ✓

Nechaj ho vychladnúť na izbovú teplotu a potom ho vlož do chladničky.

Tip: Pomalé chladenie zachová čírosť čaju.
5 ✓

Pred podávaním mätu 'prepleskni' v dlaniach, vlož do pohára, zasyp ľadom a zalej čajom.

Tip: Fyzický 'šok' (tlesknutie) naruší olejové kapsuly v listoch mäty, vďaka čomu uvoľní intenzívnu vôňu.

Časté otázky k receptu

Prečo sa čaj zakalil?
Ak horúci čaj príliš rýchlo schladíš (napr. hneď doň hodíš ľad), triesloviny sa vyzrážajú (tzv. krémovanie). Nechaj ho najprv vychladnúť na izbovú teplotu.

Suroviny

  • 2 vrecúška Čierny čaj (napr. Earl Grey alebo English Breakfast)
  • 500 ml Voda
  • 2 PL Cukor alebo med
  • 1 ks Citrón (šťava a kolieska)
  • 1 hrsť Čerstvá mäta
  • 1 dávka Ľad