Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Koktail Margarita so slaným okrajom a plátkom limetky
Ikonická Margarita s tequilou, limetkou a typickým slaným lemom na pohári.

Margarita

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Margarita (španielsky: sedmokráska) je potomkom rodiny koktailov 'Daisy', kde sa základný alkohol dosládza citrusom a likérom. Zemitá chuť tequily, ostrá kyslosť limetky a kryštáliky soli na okraji pohára tvoria dokonalé chuťové trio. Toto nie je sladký koktail: je to osviežujúca, kyslá bomba.
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porcie 1 porcie
🔥 Kalórie 180 kcal
🌍 Kuchyňa Mexická

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Pohár Coupe: Pohár so širokým okrajom je ideálny na solenie.
  • Šejker: Na chladenie.

Postup

1 ✓

Z limetky odkroj mesiačik a potri ním polovicu vonkajšieho okraja pohára. Ponor do soli.

Tip: Soľ len vonkajšiu stranu, aby soľ nepadala do nápoja a nenarušila rovnováhu chutí. A soľ len polovicu, aby si hosť mohol vybrať, či pije so soľou alebo bez.
2 ✓

Šejker naplň ľadom, pridaj tequilu, likér a limetkovú šťavu.

Tip: Použi 100 % agáve tequilu, pretože 'lacné' tequily (mixto) môžu obsahovať prísady spôsobujúce opicu.
3 ✓

Silno tras 15 sekúnd.

Tip: Trepanie ochladí nápoj na cca -5 °C, čo tlmí ostrosť alkoholu.
4 ✓

Preceď do pohára (bez ľadu).

Tip: Klasická Margarita sa podáva 'straight up', teda bez ľadu, vo vychladenom pohári.

Časté otázky k receptu

Prečo treba soľ na okraj?
Soľ potláča horké chute a zvýrazňuje sladkosť a kyslosť citrusov (zvýrazňovač chuti).

Suroviny

  • 50 ml Blanco Tequila (100 % Agave)
  • 25 ml Triple Sec alebo Cointreau
  • 25 ml Čerstvá limetková šťava
  • 1 ČL Morská soľ (na pohár)
  • 1 dávka Kocky ľadu