- Prečo chutí ako mydlo?
- Použil si priveľa levandule alebo si ju lúhoval pridlho. Levanduľa je intenzívna korenina, stačí jej polovica oproti bežnému čaju.
Levanduľový čaj
Levanduľa (Lavandula angustifolia) nie je dobrá len proti moliam! Zápar z jej kvetov je po stáročia využívaným upokojujúcim nápojom proti stresu. Chuť je silná, parfumová, preto treba s dávkovaním narábať opatrne, aby výsledok nechutil ako mydlo. Citrón a med pomáhajú kvetinovú intenzitu skrotiť.
Suroviny
1
ČL
Sušený kvet levandule (potravinársky)
500
ml
Horúca voda
15
g
Med
2
plátky
Čerstvý citrón
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Sitko na čaj (vajíčko)
- Hrnček
Postup
1
✓
Levanduľu vlož do čajového vajíčka.
Tip: Drobné kvety levandule sa ťažko cedia, ak voľne plávajú.
2
✓
Zalej horúcou vodou a nechaj stáť maximálne 5 minút.
Tip: Ochutnaj po 3 minútach. Ak je dosť intenzívny, vyber ho. Príliš dlhé lúhovanie spôsobí horkú a parfumovú chuť.
3
✓
Vyber vajíčko a nechaj trochu vychladnúť.
Tip: Príliš horúci čaj páli jazyk a necítiť chute.
4
✓
Ochutíš medom a citrónom.
Tip: Kyslosť citróna vyváži kvetinovú ťažobu.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 1 ČL Sušený kvet levandule (potravinársky)
- 500 ml Horúca voda
- 15 g Med
- 2 plátky Čerstvý citrón