Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Ľadový jahodový cider servírovaný v pohári
Osviežujúci letný nápoj s jahodami a ciderom

Ľadový jahodový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
Tento kokteil je esenciou leta v pohári. Sladkosť jahôd a trpká perlivosť cideru (jablčného muštu) tvoria dokonalý pár. Nie je to obyčajné ovocné pivo, ale long drink z čerstvých surovín, kde sa mäta a citrón starajú o osviežujúci záver.
🕒 Príprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 210 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Mixér alebo tyčový mixér
  • Veľké poháre
  • Barová lyžica

Postup

1 ✓

Jahody očisti, umy a vlož do mixéra. Pridaj med, citrónovú šťavu a 100 ml cideru.

Tip: Trocha tekutiny je nutná, aby mixér ovocie pekne rozmixoval, ale príliš ho nenapeň.
2 ✓

Základ rozmixuj úplne dohladka.

Tip: Ak ti vadia zrniečka, v tomto bode môžeš zmes prepasírovať cez sitko.
3 ✓

Poháre naplň ľadom.

Tip: Ľad schladí jahodové pyré, ktoré je z ovocia izbovej teploty.
4 ✓

Jahodové pyré nalej na ľad (asi do polovice/tretiny pohára).

Tip: Hustejšie pyré ostane dole, čo vytvorí dobrý základ pre vrstvenie.
5 ✓

Pomaly a opatrne dolej zvyšok studeného cideru.

Tip: Ak pohár nakloníš alebo leješ cez chrbát lyžice, cider sa s pyré menej zmieša a vznikne pekný farebný prechod (ombré).
6 ✓

Ozdob mätou a jahodou.

Tip: Mätu v ruke trochu udri, kým ju tam vložíš, aby sa rozvoňala.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť mrazené jahody?
Áno, ba dokonca! Ak použiješ mrazené jahody, budeš potrebovať menej ľadu a nápoj bude mať krémovejšiu, 'ľadovú triešť' pripomínajúcu konzistenciu.

Suroviny

  • 150 g Čerstvé, zrelé jahody
  • 20 g Med alebo cukrový sirup
  • 20 ml Čerstvo vytlačená citrónová šťava
  • 100 ml Jablkový cider (na mixovanie)
  • 400 ml Jablkový cider (na doliatie)
  • 8 ks Kocky ľadu
  • 4 lístky Čerstvá mäta
  • 2 ks Jahoda (na ozdobu)