Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Kuracie burrito plnené čerstvou zeleninou, ryžou a syrom
Kuracie burrito v tortille so šťavnatým kuracím mäsom, ryžou a syrom

Kuracie burrito

Autor: Flavelo
Recepty Hlavné jedlá
Burrito je triumfom praktickosti: kompletné jedlo v jednom balíčku. Tajomstvo spočíva vo vlhkosti náplne: musí byť šťavnatá, ale nie tekutá, inak premočí cesto. Teplom sa tortilla stáva pružnou a syr funguje ako lepidlo, ktoré drží všetko pohromade.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 20 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porcie 5 porcie
🔥 Kalórie 500 kcal
🌍 Kuchyňa Mexická

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Panvica
  • Tanier na servírovanie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Na silnom ohni orestuj okorenené kuracie rezančeky a cibuľu.

Tip: Vysoká teplota mäso rýchlo zatiahne, takže ostane šťavnaté.
2 ✓

Pridaj zeleninu a paradajkový pretlak, uvar husté ragú.

Tip: Prebytočnú tekutinu odpar, aby sa cesto nerozmočilo.
3 ✓

Zohrej tortillu, naplň ju, posyp syrom a pevne zroluj.

Tip: Teplé ragú roztopí syr vo vnútri.

Časté otázky k receptu

Prečo sa tortilla láme?
Bola studená. Pred použitím ju vždy krátko zohrej na suchej panvici, aby opäť získala pružnosť.

Suroviny

  • 4 ks Tortilla placky
  • 400 g Kuracie prsia
  • 1 ks Cibuľa
  • 2 strúčiky Cesnak
  • 1 ks Červená paprika (kápia)
  • 150 g Kukurica
  • 150 g Čierna fazuľa
  • 100 g Strúhaný syr
  • 2 PL Olivový olej
  • 2 PL Paradajkový pretlak
  • 1 ČL Chilli prášok
  • 1 ČL Rasca
  • 1 ČL Soľ
  • 0,5 ČL Čierne korenie