Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Kokosový ľadový čaj servírovaný v pohári
Osviežujúci domáci kokosový ľadový čaj na letné dni

Kokosový ľadový čaj

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Tučnosť kokosového mlieka a trpkosť čierneho čaju tvoria prekvapivo dobrý pár, podobne ako britský čaj s mliekom, len v tropickom vydaní. Tento nápoj osvieži a zasýti zároveň. Rastlinné tuky v kokosovom mlieku (MCT) dodávajú vodovému čaju krémové telo a med tieto dva svety spája.
🕒 Príprava 10 min
🍳 Varenie 5 min
⌛ Celkový čas 2 hod 15 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 110 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná / Tropická

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Rýchlovarná kanvica
  • Džbán
  • Metlička na šľahanie

Informácie o alergénoch

⚠️ Kokos

Postup

1 ✓

Priveď vodu do varu a čaj lúhuj 5 minút, potom vrecúška vyber.

Tip: Priprav silný čaj, pretože kokosové mlieko a ľad zriedia intenzitu chuti.
2 ✓

Med vmiešaj do ešte teplého čaju.

Tip: Tak sa ľahko rozpustí.
3 ✓

Kokosové mlieko v miske vymiešaj dohladka (ak sa oddelil krém a voda), potom ho vlej do vlažného čaju.

Tip: Ak naleješ studené kokosové mlieko do horúceho čaju, môže sa zraziť. Počkaj, kým čaj vychladne na teplotu tela.
4 ✓

Daj do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Tip: Počas chladenia sa chute prepoja.
5 ✓

Pred podávaním dôkladne premiešaj (kokos môže vyplávať na povrch).

Tip: Je to prirodzený jav, nie chyba.
6 ✓

Do pohárov daj ľad, zalej čajom a ozdob mätou.

Tip: Zelená farba mäty skvele ukáže na nápoji farby bielej kávy.

Časté otázky k receptu

Prečo je kokosové mlieko hrudkovité?
Tuk v kokosovom mlieku v chlade tuhne. Pred použitím konzervu vždy dôkladne pretrep alebo ju trochu zohrej, aby bola homogénna.

Suroviny

  • 2 ks Vrecúško čierneho čaju
  • 200 ml Kokosové mlieko (plnotučné, konzerva)
  • 40 g Med
  • 1 l Voda
  • 15 ks Kocky ľadu
  • 5 lístkov Čerstvá mäta