- Akú šunku mám použiť?
- Najlepšia je kvalitná varená „pražská“ šunka alebo strojová šunka, ktorá nie je príliš slaná ani suchá.
- Môžem na ňu dať aj kukuricu?
- Mnohí to majú radi, kukurica ešte viac zvýrazní sladkú chuť a dodá chrumkavosť.
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Klasická Pizza Hawaii
Pizza Hawaii je jednou z najzaujímavejších kulinárskych „nehôd“. Nevymysleli ju na Havaji, ale v Kanade grécky prisťahovalec Sam Panopoulos, ktorý sa inšpiroval sladkokyslou chuťou čínskych jedál. Cieľom bolo prelomiť slanú chuť pizze niečím osviežujúcim. Dnes je to už klasika: trojuholník slaného syra, údenej šunky a sladkého ananásu je predmetom večných sporov, ale harmónia chutí je nepopierateľná.
Suroviny
500
g
Cesto na pizzu
200
ml
Paradajková omáčka
300
g
Syr Mozzarella (nastrúhaný)
150
g
Kúsky ananásu (konzerva alebo čerstvý)
200
g
Dusená šunka (plátky alebo kocky)
2
PL
Olivový olej
1
ČL
Sušené oregano
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Sitko
- Krájač na pizzu
Informácie o alergénoch
Lepok
Mlieko
Postup
1
✓
Rúru predhrej na 220 °C. Priprav si plech, jemne ho potri lyžicou oleja.
Tip: Ak sa dá, plech nechaj v rúre zohriať (vlož ho prázdny na pár minút), tak sa spodok cesta začne piecť okamžite.
2
✓
Ananás dôkladne sceď. Ak sú kúsky veľké, nakrájaj ich na menšie. Šunku natrhaj alebo nakrájaj.
Tip: Vlhkosť je nepriateľom pizze. Ananás vyžmýkaj!
3
✓
Cesto rozvaľkaj, polož na plech. Potri paradajkovou omáčkou, posyp oreganom.
Tip: Omáčku nedávaj úplne až po okraj.
4
✓
Posyp dvoma tretinami syra. Rozlož naň šunku a ananás.
Tip: Ak dáš prísady na syr, lepšie sa pripečú a nebudú sa šmýkať.
5
✓
Vrch posyp zvyšným syrom.
Tip: Toto je „lepiaca“ vrstva.
6
✓
Peč 15 – 18 minút, kým syr nie je zlatohnedé a okraj cesta chrumkavý.
Tip: Kvôli obsahu cukru v ananáse môžu okraje hnednúť rýchlo.
7
✓
Vyber, okraje pokvapkaj zvyšným olivovým olejom a pred podávaním nechaj 5 minút odpočívať.
Tip: Počas odpočinku sa šťavy upokoja a pri krájaní sa neroztečú.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 500 g Cesto na pizzu
- 200 ml Paradajková omáčka
- 300 g Syr Mozzarella (nastrúhaný)
- 150 g Kúsky ananásu (konzerva alebo čerstvý)
- 200 g Dusená šunka (plátky alebo kocky)
- 2 PL Olivový olej
- 1 ČL Sušené oregano