Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Jablkovo-pomarančová torta pripravená na servírovanie
Svieža torta s kúskami jabĺk a citrusovou arómou

Jablkovo-pomarančová torta

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Toto nie je klasická vrstvená torta, ale bohaté, šťavnaté trené cesto pečené v tortovej forme. Kyslosť pomarančovej šťavy reaguje s kypriacim práškom a sódou (ak je prítomná), vytvára extra vzduchové bublinky, vďaka čomu ostane aj ťažké ovocné cesto ľahké.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 45 min
⌛ Celkový čas 1 hod 5 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 280 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Tortová forma (22 cm)
  • Misky na miešanie
  • Metlička

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Dno tortovej formy vystlaň papierom, boky vymasti a vysyp múkou.

Tip: Cesto sa po upečení oddelí od bokov formy, ak ich dobre vymastíš.
2 ✓

Zmiešaj múku, kypriaci prášok a soľ.

Tip: Preosej pre vzdušnosť.
3 ✓

Vajcia s cukrami vyšľahaj do peny (kým nezväčšia objem).

Tip: Čím viac vzduchu sem dostaneš, tým ľahšia bude torta.
4 ✓

K roztopenému maslu primiešaj pomarančovú šťavu, kôru a vyžmýkané jablko.

Tip: Maslo obalí jablko, takže hneď nerozmočí múku.
5 ✓

Maslovú zmes vlej do vaječnej peny a potom vmiešaj múku.

Tip: Miešaj opatrne, veľkými pohybmi, aby si nerozbila penu.
6 ✓

Peč vo forme 40 - 45 minút (test špajdľou).

Tip: Ovocné cestá sa pečú ťažšie, buď trpezlivá.
7 ✓

Nechaj vychladnúť na mriežke, potom posyp práškovým cukrom.

Tip: Nekrájaj ju horúcu, inak sa bude mrviť.

Časté otázky k receptu

Stred sa prepadol.
Vybrala si ju príliš skoro a štruktúra ešte nebola úplne pevná. (Koagulácia).

Suroviny

  • 200 g Hladká múka
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 3 ks Vajcia
  • 100 g Maslo (roztopené)
  • 150 g Jablká (nastrúhané)
  • 100 ml Pomarančová šťava
  • 1 ks Nastrúhaná kôra z pomaranča
  • 1 balíček Kypriaci prášok
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 1 štipka Soľ
  • 20 g Práškový cukor (na ozdobu)