Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Čerstvo upečené hrozienkové sušienky
Mäkké a krehké domáce hrozienkové sušienky

Hrozienkové sušienky

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Dokonalá 'cookie' je zvonku chrumkavá a vnútri mäkká a ťahavá (chewy). Ovsené vločky dodávajú orieškovú chuť a textúru, zatiaľ čo hrozienka sa objavujú ako malé sladké prekvapenia. Tajomstvo spočíva v správnom vymiešaní masla s cukrom a presnom dodržaní času pečenia: sušienky treba vybrať vtedy, keď sa ich stred zdá ešte trochu nedopečený!
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 12 min
⌛ Celkový čas 27 min
🍽️ Porcie 20 porcie
🔥 Kalórie 1850 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Šľahač (elektrický alebo ručný)
  • Plech na pečenie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Hrozienka namoč na 10 minút do horúcej vody a potom ich osuš.

Tip: Hydratované hrozienka nebudú ťahať vlhkosť z cesta, takže sušienky nevyschnú a ovocie sa nespáli.
2 ✓

Mäkké maslo vyšľahaj s oboma druhmi cukru do peny. Pridaj vajce a vanilku a vymiešaj dohladka.

Tip: Kryštáliky cukru narežú maslo a vytvoria v ňom drobné vzduchové bubliny (prevzdušnenie), vďaka čomu bude cesto ľahké.
3 ✓

Vmiešaj suché prísady a ovsené vločky, nakoniec pridaj hrozienka. Nepremiešaj!

Tip: Ak budeš cesto s múkou miešať príliš dlho, kvôli lepku budú sušienky tvrdé.
4 ✓

Tvaruj guľôčky, na plechu ich splošti a peč pri 180 °C asi 12 minút, kým okraje nezačnú hnednúť.

Tip: Stvrdnú až počas chladnutia, neprepeč ich.

Časté otázky k receptu

Prečo sa sušienky rozliali?
Maslo bolo príliš mäkké alebo plech bol teplý, keď si naň dával cesto. Guľôčky cesta daj pred pečením do chladničky.

Suroviny

  • 200 g Múka
  • 100 g Ovsené vločky
  • 120 g Maslo (izbovej teploty)
  • 100 g Hnedý cukor
  • 50 g Práškový cukor
  • 1 ks Vajce
  • 5 ml Vanilkový extrakt
  • 1 ČL Škorica
  • 1 ČL Sóda bikarbóna
  • 1 štipka Soľ
  • 80 g Hrozienka