Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Cider zo zelených jabĺk v hrnčeku
Osviežujúci nápoj zo zelených jabĺk servírovaný v skle.

Cider zo zelených jabĺk

Autor: Flavelo
Recepty Rýchle jedlá Nápoje
Výrazná kyslosť zeleného jablka (napr. Granny Smith) dodáva inak sladkému cideru extra sviežosť. Táto „dvojitá jablková“ verzia ponúka intenzívnejší, chrumkavejší chuťový zážitok. Je to, akoby si pri popíjaní zahryzol do čerstvého jablka.
🕒 Príprava 5 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 20 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 165 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Hrniec
  • Nôž, doska na krájanie
  • Sitko

Postup

1 ✓

Zelené jablko umy a nakrájaj na tenké plátky (aj so šupkou).

Tip: V šupke je veľa chuti a pektínu, čo dodáva nápoju „telo“.
2 ✓

Do hrnca daj cider, plátky jabĺk, koreniny a soľ. Zohrievaj na strednom plameni.

Tip: Kyseliny z čerstvého jablka sa počas varenia uvoľnia.
3 ✓

Var miernym varom (perlenie) cca 10 – 15 minút, kým plátky jabĺk nezmäknú.

Tip: Čím dlhšie to varíš, tým bude „jablkovejší“.
4 ✓

Odstav z ohňa a vmiešaj med.

Tip: Ochutnaj! Kvôli zelenému jablku možno bude treba viac medu.
5 ✓

Preceď (alebo v ňom nechaj časť jabĺk) a podávaj horúce so škoricou.

Tip: Varené plátky jabĺk sú tiež chutné, nevyhadzuj ich!

Časté otázky k receptu

Prečo sa jablko rozvarí?
Nevadí, ak sa trochu rozvarí, pretože tým zahustí nápoj a odovzdá mu chuť.
Aké jablká mám kúpiť?
Granny Smith sú najlepšie pre svoju kyslosť, ale postačí akákoľvek kyslejšia odroda (napr. Idared).

Suroviny

  • 1000 ml jablkový cider
  • 1 ks kyslasté zelené jablko (napr. Granny Smith)
  • 3 PL med
  • 1 ks celá škorica
  • 5 ks klinčeky
  • 1 štipka soľ