Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Pohár cideru plný čerstvých jahôd, čučoriedok a černíc
Osviežujúci cider s lesným ovocím na letné večery

Cider s lesným ovocím

Autor: Flavelo
Recepty Rýchle jedlá Nápoje
Klasický jablkový cider je skvelý základ, ale keď sa stretne s pokladmi lesa, vznikne skutočná chuťová bomba. Obsah tanínov a kyslosť červeného bobuľového ovocia dodávajú nápoju hĺbku, zatiaľ čo pohľad na ne – ako plávajú v pohári – okamžite pripomenie letné pikniky. Jednoduchý spôsob, ako premeniť všedný nápoj na sviatočný.
🕒 Príprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 210 kcal
🌍 Kuchyňa Moderná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Doska na krájanie
  • Poháre
  • Muddler (tlčik) alebo koniec varechy

Informácie o alergénoch

⚠️ Siričitany

Postup

1 ✓

Jahody odstopkuj a nakrájaj na štvrtiny. Na dno pohára daj zopár jahôd a černíc.

Tip: Krájanie ovocia zväčšuje povrch, vďaka čomu sa z neho uvoľní viac chuti.
2 ✓

Tlčikom (muddlerom) ovocie na dne pohára opatrne postláčaj, len toľko, aby pustilo šťavu.

Tip: Netreba robiť pyré, len narušiť dužinu, aby cider prebral ich farbu a chuť (extrakcia).
3 ✓

Pohár naplň ľadom, nasyp zvyšné celé ovocie (aj čučoriedky).

Tip: Vďaka vrstveniu bude nápoj pekný a efektný.
4 ✓

Zalej ciderom, ozdob vetvičkami mäty a podávaj.

Tip: Pred konzumáciou nechaj 1-2 minúty postáť, aby cider prebral farbu bobuľového ovocia.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť mrazené ovocie?
Áno, ba priam sa to odporúča! Mrazené ovocie funguje aj ako 'kocky ľadu' a ako sa topí, postupne uvoľňuje šťavu a farbu.

Suroviny

  • 500 ml Jablkový cider (polosuchý)
  • 100 g Čerstvé jahody
  • 50 g Čučoriedky
  • 50 g Černice
  • 4 vetvičky Čerstvá mäta
  • 10 ks Kocky ľadu