Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Vysoký pohár s banánovým mliečnym koktailom a slamkou
Krémový a výživný banánový mliečny koktail na každú príležitosť

Banánový mliečny koktail

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Tajomstvom dokonalého banánového koktailu je teplota a textúra. Ak ingrediencie len tak rozmixujeme, dostaneme riedky nápoj. Profesionálny trik spočíva v použití mrazených banánov, ktoré vďaka ľadovým kryštálikom dodajú nápoju zmrzlinovú krémovosť bez toho, aby ho zriedili (ako by to urobil ľad).
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 220 kcal
🌍 Kuchyňa Americká

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Mixér (blender)
  • Vysoký pohár

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Banán nalám do mixéra. (Ak používaš mrazený, nechaj ho 5 minút postáť, aby ho stroj ľahšie zvládol).

Tip: Vlákna mrazeného banánu sú narušené ľadovými kryštálikmi, preto pri mixovaní vytvoria krémovejšiu emulziu.
2 ✓

Zalej mliekom, pridaj med a vanilínový cukor.

Tip: Tekutinu vždy lej k nožom, aby sa vytvoril vír (vortex).
3 ✓

Mixuj na vysokých otáčkach cca 30-45 sekúnd, kým nebude nápoj úplne hladký a spenený.

Tip: Spenenie (prevzdušnenie) robí nápoj ľahším a hodvábnejším.
4 ✓

Nalej do pohárov, ozdob kolieskom banánu a ihneď podávaj.

Tip: Kvôli gravitácii sa pena môže rýchlo oddeliť od tekutiny, preto je najlepší čerstvý.

Časté otázky k receptu

Je príliš riedky.
Použi menej mlieka alebo viac mrazených banánov.
Vrch hnedne.
Banán na vzduchu oxiduje (enzymatické hnednutie). Konzumuj ihneď, alebo pridaj kvapku citrónovej šťavy.

Suroviny

  • 2 ks Banán (najlepšie mrazený)
  • 300 ml Studené mlieko (alebo rastlinné mlieko)
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 1 PL Med
  • 4-6 kociek Ľad (len ak banán nie je mrazený)