Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Držky na cesnaku v miske, s bohatou omáčkou, ozdobené petržlenovou vňaťou Držky na cesnaku Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Chingri bhuna s kokosovým mliekom, podávané s čerstvým koriandrom a krevetami. Chingri bhuna s kokosovým mliekom Beshbarmak s kuracím mäsom, podávané s bohatou zeleninou Beshbarmak s kuracím mäsom Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Xôi kukurica s kokosovou omáčkou a čerstvým koriandrom Xôi s kukuricou Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Souse s hovädzími nožičkami, bohatá zeleninová polievka s čerstvým koriandrom. Souse s hovädzími nožičkami Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Prebiotický pórovo-tvarohový koláč, podávané s čerstvým pórom a tvarohom Prebiotický pórovo-tvarohový koláč Pempek udang podávaný s omáčkou cuko Pempek udang Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Držky na cesnaku v miske, s bohatou omáčkou, ozdobené petržlenovou vňaťou Držky na cesnaku Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Chingri bhuna s kokosovým mliekom, podávané s čerstvým koriandrom a krevetami. Chingri bhuna s kokosovým mliekom Beshbarmak s kuracím mäsom, podávané s bohatou zeleninou Beshbarmak s kuracím mäsom Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Xôi kukurica s kokosovou omáčkou a čerstvým koriandrom Xôi s kukuricou Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Souse s hovädzími nožičkami, bohatá zeleninová polievka s čerstvým koriandrom. Souse s hovädzími nožičkami Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Prebiotický pórovo-tvarohový koláč, podávané s čerstvým pórom a tvarohom Prebiotický pórovo-tvarohový koláč Pempek udang podávaný s omáčkou cuko Pempek udang Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde

Obilniny a strukoviny

Zdroj energie a vlákniny: obilniny a strukoviny. Pripravte si zdravé prílohy alebo hlavné jedlá z ryže, fazule či šošovice.

Kúsky praženého koreňa čakanky na doske na krájanie pri prirodzenom svetle

Všetko o praženom koreni čakanky: Surovina na prípravu kávoviny
Suché cestoviny fusilli v tvare špirály na drevenom povrchu

Fusilli: Cestovina v tvare vretien, ktorá zachytí každú omáčku
Žltý lúpaný hrach na doske na krájanie s výraznou žltou farbou

Všetko o žltom lúpanom hrachu: Výdatná a všestranná surovina
Zelený lúpaný hrach na doske na krájanie s výraznou zelenou farbou

Všetko o zelenom lúpanom hrachu: Výdatná a všestranná strukovina
Čierna ryža v malej sklenenej nádobe, sýta tmavá farba, okolo surové zrnká ryže

Všetko o čiernej ryži: Zdravá a výdatná obilnina
Lúpaná biela fazuľa na doske na krájanie, čisto a úhľadne usporiadaná

Všetko o lúpanej fazuli: Chutná a výdatná surovina
Čerstvo uvarené fliačky na drevenom povrchu, bez ozdôb

Fliačky – Jedna z najobľúbenejších cestovín maďarskej kuchyne
Pražené zrnká cigórie a sušený koreň čakanky na vareche a v miske

Cigóriová káva – Prírodná bezkofeínová alternatíva kávy
Surové pšeničné klíčky v keramickej miske, rozsypané na drevenom povrchu

Pšeničné klíčky – Vitamínová bomba, ktorú sa oplatí zaradiť do stravy
Surová pšeničná krupica v rustikálnej keramickej miske na drevenom povrchu

Pšeničná krupica – Klasická surovina, ktorú nájdete v každej domácnosti
Vyčistené pšeničné zrná vo vrecku a rozsypané na drevenom povrchu

Pšenica: Prastará obilnina ľudstva – výživové hodnoty, druhy a využitie
Surový bulgur v keramickej miske, zrná rozsypané na drevenom povrchu

Bulgur – Rýchlo pripraviteľná, zdravá obilnina, ktorú sa oplatí zaradiť do jedálnička