Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Horúci varený cider so šľahačkou
Zimný hrejivý nápoj s korenistou jablkovou chuťou

Varený jablkový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
Ľahší, ovocnejší bratranec vareného vína. Jablkový cider má už sám o sebe korenistejší charakter než víno, takže aj s menej cukrom a korením získame dokonalý sviatočný nápoj. Vôňa, ktorá počas varenia naplní kuchyňu, sa sama o sebe rovná terapii.
🕒 Príprava 5 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 20 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 260 kcal
🌍 Kuchyňa Nemzetközi

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Hrniec
  • Škrabka na zeleninu (na pomaranč)
  • Naberačka

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Nalej cider do hrnca a začni zohrievať na strednom plameni.

Tip: Zohrievaj pomaly, aby alkohol nevyprchal náhle (ak robíš alkoholickú verziu).
2 ✓

Hoď do toho koreniny: škoricu, klinčeky, muškátový oriešok, pomarančovú kôru a vmiešaj cukor.

Tip: Koreniny sa oplatí dať do čajového vajíčka, tak ich na konci vyberieš jedným pohybom.
3 ✓

Zohrievaj (ale nevar!) cca 10-15 minút, aby sa chute spojili.

Tip: 'Nevarenie' je kľúčom: drž to pod bodom varu (cca na 80 stupňoch).
4 ✓

V posledných 2-3 minútach prihoď aj plátky jablka.

Tip: Takto sa prehrejú a nasajú korenistú chuť, ale ostanú ešte chrumkavé.
5 ✓

Vylov koreniny (alebo čajové vajíčko).

Tip: Ak ich tam necháš pri podávaní, zahryznúť do klinčeka je nepríjemný zážitok.
6 ✓

Naber do pohárov, na vrch daj šľahačku a varený plátok jablka.

Tip: Konzumuj horúce.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť obyčajnú jablkovú šťavu?
Áno, ale fermentovaný charakter cideru (jablčného vína) dodáva tú extra hĺbku chuti. Z džúsu vznikne skôr 'korenistý jablkový džús', čo je výborné pre deti.
Je to horké.
Dal si tam aj bielu časť pomarančovej kôry. Ošúp len tenkú žltú vrstvu, v tej je olej, biela časť je horká.

Suroviny

  • 500 ml Jablkový cider
  • 30 g Hnedý cukor
  • 2 prúžok Pomarančová kôra (len žltá časť)
  • 1 ks Celá škorica
  • 3 ks Celé klinčeky
  • 1 štipka Mletý muškátový oriešok
  • 2 plátok Čerstvé jablko
  • 100 ml Šľahačka