Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Torta z kokosovej múky zdobená čerstvým ovocím
Bezlepková torta z kokosovej múky s čerstvým ovocím a šľahačkou.

Torta z kokosovej múky

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Koláče a dezerty
Kokosová múka nie je len mletý kokos, ale vedľajší produkt výroby kokosového mlieka, ktorý sa vysuší a pomelie. Má extrémne vysoký obsah vlákniny a savosť (ako špongia), preto sa správa úplne inak ako pšeničná múka. Táto torta má hustejšiu, vlhkejšiu textúru a je prirodzene bezlepková.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 30 min
⌛ Celkový čas 3 hod
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 320 kcal
🌍 Kuchyňa Bezlepková / Paleo friendly

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Metlička na šľahanie: Na miešanie bez hrudiek.

Informácie o alergénoch

⚠️ Vajcia
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Zmiešaj vajcia, mandľové mlieko, med, kokosový olej a vanilku.

Tip: Mokré suroviny vytvoria homogénnu emulziu.
2 ✓

Zmiešaj kokosovú múku, soľ a kypriaci prášok, potom zapracuj do tekutej zmesi. Nechaj odstáť 5 minút.

Tip: Počas odstátia kokosová múka nasaje vlhkosť a zhustne.
3 ✓

Cesto uhlaď do formy a peč 25 – 30 minút.

Tip: Kokosová múka rýchlo hnedne, sleduj farbu!
4 ✓

Nechaj úplne vychladnúť. Opatrne rozkroj napoly.

Tip: Je krehkejšie ako cesto z pšeničnej múky.
5 ✓

Naplň a potri vyšľahanou šľahačkou. Ozdob ovocím.

Tip: Osvieži.

Časté otázky k receptu

Prečo ostal koláč suchý?
Kokosová múka absorbuje obrovské množstvo tekutiny. Ak sa ti zdá suchý, nabudúce pridaj ešte jedno vajce alebo viac tekutiny.

Suroviny

  • 100 g Kokosová múka
  • 250 ml Mandľové mlieko
  • 4 ks Vajcia
  • 5 g Med
  • 100 ml Kokosový olej (tekutý)
  • 1 bal. Kypriaci prášok
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 200 ml Smotana na šľahanie
  • 50 g Práškový cukor
  • 150 g Čerstvé ovocie
  • 1 štipka Soľ