Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu
Revani s olivovým olejom, dochutený citrónom, upečený dozlatista
Šťavnatý krupicový koláč s nádychom citróna a olivového oleja.

Revani s olivovým olejom

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Revani je klasický orientálny koláč, zvyčajne polievaný cukrovým sirupom, no táto verzia je ľahšia, podobná piškóte. Olivový olej použitý namiesto masla dodáva cestu neuveriteľnú šťavnatosť a jedinečný ovocný charakter, ktorý skvele ladí so sviežosťou citróna. Nevyschne ani po niekoľkých dňoch!
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 35 min
⌛ Celkový čas 50 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 250 kcal
🌍 Kuchyňa Turecká

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Plech alebo forma na pečenie
  • Šľahač (elektrický alebo ručný)

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Vajcia
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Vajcia s cukrom vyšľahaj do bielej, nadýchanej peny.

Tip: Tento krok vženie do cesta vzduch, vďaka čomu bude koláč ľahký.
2 ✓

Za stáleho miešania prilievaj olej, potom mlieko, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru.

Tip: Olej pridávaj pomaly, aby vznikla stabilná emulzia s vajíčkami.
3 ✓

Preosej múku, kypriaci prášok a soľ. Zmes opatrne zapracuj, nepremiešaj!

Tip: Ak budeš cesto s múkou miešať príliš dlho, bude gumové a hutné (minimalizácia tvorby lepku).
4 ✓

Cesto vylej do vymasteného a vysypaného plechu. Peč v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 – 35 minút (urob test špajdľou).

Tip: Ak vyjde špajdľa zo stredu čistá, koláč je hotový.
5 ✓

Nechaj vychladnúť vo forme, potom nakrájaj.

Tip: Za tepla sa mrví, po vychladnutí sa krásne krája.

Časté otázky k receptu

Je cítiť chuť olivového oleja?
Jemne áno, ale to je cieľom! Ak nechceš, aby dominoval, použi olej s jemnejšou chuťou.

Suroviny

  • 250 g Hladká múka
  • 200 g Cukor
  • 150 ml Olivový olej (nie extra panenský, skôr na pečenie)
  • 200 ml Mlieko
  • 4 ks Vajcia
  • 1 PL Kypriaci prášok
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 1 ks Citrón (kôra aj šťava)
  • 0,5 ČL Soľ