Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Nakrájaná pomarančovo-medová torta na tanieri
Mäkká a voňavá domáca torta s pomarančovou a medovou chuťou

Pomarančovo-medová torta

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Tento koláč prináša vôňu zimných popoludní. Med nielen sladí, ale vďaka svojej hygroskopickej vlastnosti (viaže vodu zo vzduchu) udržuje cesto šťavnaté celé dni. Éterické oleje z pomaranča počas pečenia preniknú do mäkkého cesta.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 40 min
⌛ Celkový čas 1 hod
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 350 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Okrúhla tortová forma (22 – 24 cm)
  • Ručný mixér

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Tortovú formu vymasti maslom.

2 ✓

Vajíčka vyšľahaj do peny s medom a roztopeným (nie horúcim) maslom.

3 ✓

Vmiešaj kyslú smotanu, šťavu a nastrúhanú kôru z pomaranča.

4 ✓

Opatrne zapracuj múku zmiešanú s kypriacim práškom. Miešaj len dovtedy, kým sa zmes nespojí.

Tip: Prešľahanie by spôsobilo, že cesto bude tuhé a gumové.
5 ✓

Nalej do formy a peč približne 40 minút (sprav test špáradlom!).

Časté otázky k receptu

Vrch je príliš tmavý.
Med hnedne (karamelizuje) oveľa skôr ako cukor. Ak vidíš, že tmavne, v polovici pečenia prikry vrch alobalom.

Suroviny

  • 250 g Hladká múka
  • 150 g Med
  • 3 ks Vajcia
  • 1 ks Pomaranč (nastrúhaná kôra a šťava)
  • 100 g Roztopené maslo
  • 1 balíček Kypriaci prášok
  • 100 g Kyslá smotana