- Prečo je lepší sirup ako kryštálový cukor?
- V studenej vode sa kryštálový cukor rozpúšťa veľmi pomaly a ťažko, často škrípe pod zubami na dne. Sirup sa okamžite rozmieša.
- Môžem použiť sódu?
- Áno! Bublinky dodajú extra sviežosť a zvýraznia vône.
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Pomarančová limonáda
Pomarančová mladšia sestra klasickej limonády (citronády). Kým citrón dodáva kyslosť, pomaranč vnáša do nápoja telo a sladkosť. Tento recept je hrou pomerov: ako vyvážiť jemnejšie kyseliny pomaranča trochou citróna, aby sme nedostali zriedený džús, ale skutočné osvieženie. Tajomstvom je cukrový sirup, vďaka ktorému je dúšok hodvábny.
Suroviny
300
ml
Čerstvá pomarančová šťava
100
ml
Čerstvá citrónová šťava
60
g
Cukor (alebo zodpovedajúce sladidlo)
60
ml
Horúca voda (na sirup)
540
ml
Studená voda alebo sóda
200
g
Ľad
2
vetvička
Čerstvá mäta
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Lis na citrusy
- Džbán
- Lyžica s dlhou rúčkou
Postup
1
✓
Priprav rýchly sirup: cukor rozmiešaj v 60 ml horúcej vody, kým sa úplne nerozpustí a nebude priehľadný. Nechaj trochu vychladnúť.
Tip: Tento krok zaručí, že v nápoji nebudú usadeniny.
2
✓
V džbáne zmiešaj pomarančovú šťavu, citrónovú šťavu a cukrový sirup.
Tip: Citrónová šťava je nevyhnutná, pretože samotný pomaranč nie je na osvieženie dosť kyslý.
3
✓
Zalej studenou vodou alebo sódou.
Tip: Ochutnaj! Sladkosť pomarančov je rôzna, možno bude treba pridať vodu alebo citrón.
4
✓
Džbán naplň ľadom a vhoď vetvičky mäty.
Tip: Ľad dávaj vždy nakoniec, aby nápoj nevyšplechol.
5
✓
Podávaj v pohároch, ozdobené plátkom pomaranča.
Tip: Na zdravie!
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 300 ml Čerstvá pomarančová šťava
- 100 ml Čerstvá citrónová šťava
- 60 g Cukor (alebo zodpovedajúce sladidlo)
- 60 ml Horúca voda (na sirup)
- 540 ml Studená voda alebo sóda
- 200 g Ľad
- 2 vetvička Čerstvá mäta