Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Sibírska poľovnícka pizza
Bohatá obloha z diviny, húb a cibule na smotanovom základe

Pizza Siberian Style

Autor: Flavelo
Recepty Hlavné jedlá Rýchle jedlá
Chute tajgy na jednej pizzi. Hlboká aróma diviny (jeleň, diviak) a zemitá chuť lesných húb tvoria dokonalý pár. Toto nie je ľahká letná pizza, ale sýte, hrejivé jedlo na chladnejšie dni. Smotanový základ tu funguje lepšie ako paradajky, pretože necháva vyniknúť chuť diviny.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 780 kcal
🌍 Kuchyňa Východoeurópska

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Panvica
  • Plech
  • Doska na krájanie

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko
⚠️ Lepok

Postup

1 ✓

Predhrej rúru na 220 °C.

Tip: Vysoká teplota je pre cesto potrebná.
2 ✓

Huby očisti a nakrájaj na tenko. Cibuľu nakrájaj na kolieska.

Tip: Huby neumývaj vo veľkom množstve vody, lebo nasiaknu.
3 ✓

Cesto potri osolenou a okorenenou kyslou smotanou.

Tip: Mastnota smotany harmonizuje so suchosťou diviny.
4 ✓

Posyp hubami a cibuľou, potom na to poukladaj na tenko nakrájanú divinu.

Tip: Ak sú huby surové, nakrájaj ich veľmi na tenko, aby sa preliekli. Ak sú hrubšie, vopred ich orestuj.
5 ✓

Posyp syrom a čerstvým tymianom.

Tip: Tymian je jedným z najlepších korení k hubám a divine.
6 ✓

Peč 12 – 15 minút dozlatista.

Tip: Keď je syr opečený a okraj cesta chrumkavý, je hotová.

Časté otázky k receptu

Nemám divinu, čo mám použiť?
Kvalitná údená klobása alebo hovädzie mäso tiež postačí, hoci chuť bude iná.
Aké huby kúpiť?
Hnedé šampiňóny sú dostupné a chutnejšie ako biele, ale dubáky sú tie pravé.

Suroviny

  • 1 ks Cesto na pizzu
  • 150 g Kyslá smotana
  • 200 g Divina (pečená alebo údená, nakrájaná)
  • 1 ks Červená cibuľa
  • 100 g Lesné huby
  • 150 g Strúhaný syr (polotvrdý)
  • 10 ml Olivový olej
  • 5 g Čerstvý tymian
  • 1 štipka Soľ, korenie