Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Pizza Española s chorizom, červenou paprikou a olivami
Pizza inšpirovaná španielskymi tapas s pikantným chorizom

Pizza Española

Autor: Flavelo
Recepty Hlavné jedlá Rýchle jedlá
Hoci je pizza talianska, táto verzia evokuje atmosféru španielskych tapas barov. Chorizo je papriková, zrejúca klobása, ktorá počas pečenia uvoľňuje paprikový olej (pimentón), čím zafarbí a ochutí celú pizzu. Paprika a olivy dopĺňajú toto stredomorské trio.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 30 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 510 kcal
🌍 Kuchyňa Španielska

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Plech na pečenie
  • Nôž

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 220 °C. Cesto rozvaľkaj a potri omáčkou.

Tip: Okraje nechaj pokojne trochu hrubšie, aby si si ich mohol namáčať do oleja.
2 ✓

Posyp mozzarellou a následne na ňu poukladaj tenké plátky choriza a papriky.

Tip: Chorizo nakrájaj na tenko, aby sa upieklo dochrumkava (vypieklo tuk).
3 ✓

Pridaj olivy a pokvapkaj trochou oleja. Peč 12 až 15 minút.

Tip: Paprikový tuk krásne zafarbí syr do oranžova.
4 ✓

Pred podávaním ozdob čerstvou bazalkou.

Tip: Sladkosť bazalky sa skvele hodí k pikantnosti klobásy.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť domácu klobásu?
Áno, bežná papriková klobása má podobný charakter, hoci španielske chorizo má trochu inú chuť (často obsahuje údenú papriku).

Suroviny

  • 1 ks Cesto na pizzu (hotové alebo domáce)
  • 100 ml Paradajková omáčka
  • 150 g Mozzarella
  • 100 g Klobása Chorizo (alebo papriková saláma)
  • 50 g Červená paprika (kápia)
  • 50 g Čierne olivy
  • 10 g Čerstvá bazalka
  • 10 ml Olivový olej