Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Biela pizza servírovaná s ricottou, mozzarellou a čerstvými bylinkami
Rustikálna pizza s ricottou, mozzarellou a čerstvým rozmarínom

Pizza Bianca

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Hlavné jedlá Rýchle jedlá
Pizza Bianca je čistou oslavou cesta a korenia. Keďže chýba paradajková omáčka, ktorá by zakryla nedostatky, každá surovina musí byť dokonalá. Toto rustikálne jedlo s rímskymi koreňmi stavia na harmónii cesnaku, rozmarínu a kvalitného olivového oleja, ktorú objíma krémovosť syrov.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 30 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 950 kcal
🌍 Kuchyňa Talianska

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Pizzový kameň alebo plech
  • Mašlovačka
  • Papier na pečenie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Predhrej rúru na 220 °C.

Tip: Horúca rúra je tajomstvom chrumkavého spodku.
2 ✓

Cesnak prelisuj a zmiešaj s olivovým olejom.

Tip: Nechaj chvíľu postáť, aby olej prebral chuť (uvoľnenie arómy).
3 ✓

Vyvaľkaj cesto a dôkladne ho potri cesnakovým olejom.

Tip: To nahrádza paradajkovú omáčku, dodáva chuť a chráni cesto pred vysušením.
4 ✓

Posyp natrhanou mozzarellou a pridaj kôpky ricotty.

Tip: Mozzarellu predtým nechaj odkvapkať, aby nerozmočila cesto.
5 ✓

Posyp nadrobno nasekaným rozmarínom a strúhaným parmezánom.

Tip: Esenciálne oleje rozmarínu sa vplyvom tepla rozšíria po celej pizzi.
6 ✓

Peč 12 – 15 minút, kým nebude zlatohnedá.

Tip: Sleduj okraje, biela pizza môže zhnednúť rýchlejšie.
7 ✓

Po upečení posyp čerstvou bazalkou.

Tip: Čerstvé bylinky pridávaj vždy na konci, aby si zachovali farbu a sviežu chuť.

Časté otázky k receptu

Prečo sa cesto veľmi vydúva?
Keďže na ňom nie je ťažká omáčka, cesto ľahšie rastie. Ak ti to vadí, pred pečením ho popichaj vidličkou.
Aký rozmarín použiť?
Čerstvý! Sušený rozmarín ostane tvrdý a v rúre ľahko zhorí.

Suroviny

  • 1 ks Cesto na pizzu
  • 200 g Syr Mozzarella
  • 150 g Syr Ricotta
  • 2 vetvička Čerstvý rozmarín
  • 2 strúčik Cesnak
  • 3 PL Olivový olej
  • 50 g Syr Parmezán
  • 5 g Čerstvá bazalka