Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Pizza ai Peperoni s farebnými paprikami a mozzarellou
Pestrofarebná pizza s červenou, žltou a zelenou paprikou

Pizza ai Peperoni

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Hlavné jedlá
„Peperoni“ znamená v taliančine papriky (nemýliť si s americkou salámou!). Táto pizza sa nesie v znamení „tricolore“: červená, žltá a zelená paprika sú nielen efektné, ale chuťovo sa aj dopĺňajú. Zelená je trpká, červená sladšia a žltá šťavnatá. Dýcha z nej pravá letná atmosféra.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 750 kcal
🌍 Kuchyňa Talianska

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Ostrý nôž
  • Doska na krájanie
  • Plech na pečenie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Papriky zbav jadrovníkov a nakrájaj na veľmi tenké kolieska alebo pásiky.

Tip: Čím tenšie plátky, tým lepšie sa prepečú a okraje sa jemne opália (skaramelizujú).
2 ✓

Cesto vyvaľkaj, potri omáčkou, osoľ a okoreň.

Tip: Paradajkový základ sa k paprike výborne hodí a zvýrazňuje jej sladkosť.
3 ✓

Rozlož naň farebné papriky.

Tip: Nekop ich na seba, lebo sa namiesto pečenia budú dusiť.
4 ✓

Oblož plátkami mozzarelly.

Tip: Ak dáš syr na papriku, ochráni ju pred spálením, ale bude sa pod ním dusiť. Ak dáš papriku na syr, lepšie sa opečie.
5 ✓

Pokvapkaj olivovým olejom a peč pri teplote 220 °C asi 12 – 15 minút.

Tip: Olej pomáha uvoľňovaniu karotenoidov (farbív) a šíreniu chutí.
6 ✓

Pri podávaní posyp čerstvou bazalkou.

Tip: Svieža vôňa byliniek vyvažuje sladkosť pečenej papriky.

Časté otázky k receptu

Treba papriku ošúpať?
Nie je to povinné, ale šupka môže byť niekedy ťažšie stráviteľná a tuhá. Ak ti prekáža, pred pečením papriku opál na grile a stiahnij kožu.

Suroviny

  • 300 g Cesto na pizzu
  • 150 ml Paradajková omáčka
  • 200 g Mozzarella
  • 1 ks Červená hrubostenná paprika
  • 1 ks Žltá hrubostenná paprika
  • 1 ks Zelená hrubostenná paprika
  • 10 lístkov Čerstvá bazalka
  • 2 PL Olivový olej
  • 1 štipka Soľ
  • 1 štipka Mleté čierne korenie