Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Pizza ai Frutti Tropicali s tropickým ovocím a ricottou
Svieža letná pizza s plátkami tropického ovocia na sladkom základe

Pizza ai Frutti Tropicali

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Dezertná pizza je kontroverzná téma, ale ak je pripravená správne, je geniálna. Paradajkovú omáčku tu nahrádza sladká krémová ricotta a chrumkavosť cesta pripomína ovocné tartaletky. Ovocie pečené pri vysokej teplote stráca vodu, čím sa jeho chuť koncentruje a jemne karamelizuje.
🕒 Príprava 10 min
🍳 Varenie 12 min
⌛ Celkový čas 22 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 640 kcal
🌍 Kuchyňa Talianska (Moderná)

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Plech na pečenie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 200 °C. Cesto vyvaľkaj natenko.

Tip: Tenké cesto sa upečie do chrumkava ako keksík.
2 ✓

Potri ho ricottou a poukladaj naň ovocie.

Tip: Tuk v ricotte ochráni cesto pred vlhkosťou z ovocia.
3 ✓

Posyp kokosom (v rúre sa opečie).

4 ✓

Peč 10 – 12 minút, kým okraje nezhnednú. Po upečení pokvapkaj medom a posyp mätou.

Tip: Med a mätu nikdy nepeč, pretože by zhoreli a zhorkli.

Časté otázky k receptu

Prečo cesto navlhlo?
Ovocie pustilo príliš veľa šťavy. Nakrájaj ho na tenšie plátky alebo ho pred pečením osuš.

Suroviny

  • 300 g Cesto na pizzu
  • 150 g Čerstvý ananás (tenké plátky)
  • 100 g Mango (tenké plátky)
  • 30 g Strúhaný kokos
  • 150 g Ricotta
  • 2 PL Med
  • 10 zväzkov Čerstvá mäta
  • 1 PL Olej (na potretie)