- Čo robiť, ak je príliš suchý?
- Medové koláče majú tendenciu vyschnúť, ak sa pečú pridlho. Nabudúce ho vyber o 5 minút skôr! Ak sa už stalo, vlož k nemu do krabice plátok jablka, zmäkne od neho.
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Medovo-škoricový koláč
Tento koláč je jednoduchším, mäkším bratrancom medovníčkov. Netreba ho nechať odpočívať, netreba vaľkať, len zamiešať a upiecť. Vôňa medu a korenín počas pečenia okamžite navodí sviatočnú atmosféru. Ideálna voľba, ak máš chuť na niečo domáce, ale nemáš čas na zložité dezerty.
Suroviny
300
g
Hladká múka
150
g
Med
100
g
Kryštálový cukor
100
g
Maslo (mäkké)
2
ks
Vajcia
100
ml
Mlieko
10
g
Kypriaci prášok
2
ČL
Mletá škorica
1
ČL
Mletý zázvor
20
g
Práškový cukor (na posypanie)
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Stredný plech (cca 20x30 cm)
- Ručný mixér
- Sitko
Informácie o alergénoch
Lepok
Mlieko
Vajcia
Postup
1
✓
Rúru predhrej na 180 °C. Plech vystlaň papierom na pečenie.
Tip: Papier nechaj prečnievať cez okraj plechu, po upečení ho zaň ľahko vyberieš.
2
✓
Zmiešaj múku, kypriaci prášok, škoricu a zázvor.
Tip: Koreniny vždy rozmiešaj v múke, aby bola chuť rovnomerná.
3
✓
Maslo s cukrom vyšľahaj do peny, prilej med a potom pridaj vajíčka.
Tip: Ak je med príliš hustý, trochu ho zohrej, ľahšie sa rozmieša.
4
✓
Striedavo do hmoty pridávaj múčnu zmes a mlieko. Vymiešaj dohladka.
Tip: Nemíiešaj príliš dlho, len kým sa spojí, aby ostal mäkký.
5
✓
Rozotri na plech a peč 25 – 30 minút. Test špáradlom!
Tip: Ak je vrch už hnedý, ale stred surový, prikry ho alobalom.
6
✓
Nechaj vychladnúť na plechu, potom nakrájaj na kocky a podávaj posypané práškovým cukrom.
Tip: Na druhý deň je ešte chutnejší, keď sa chute prepoja.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 300 g Hladká múka
- 150 g Med
- 100 g Kryštálový cukor
- 100 g Maslo (mäkké)
- 2 ks Vajcia
- 100 ml Mlieko
- 10 g Kypriaci prášok
- 2 ČL Mletá škorica
- 1 ČL Mletý zázvor
- 20 g Práškový cukor (na posypanie)