Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Medovo-orieškové rezy na tanieri
Chrumkavé medové cesto bohato posypané lieskovcami

Medovo-orieškové rezy

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Kombinácia pražených lieskových orieškov a medu pripomína griláž, no tu sa objavuje v mäkkom trenom ceste. Oriešky posypané na vrchu cesta sa počas pečenia opražia a uvoľnia intenzívnu vôňu, zatiaľ čo med vnútri karamelizuje a udržuje koláč šťavnatý.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 30 min
⌛ Celkový čas 45 min
🍽️ Porcie 10 porcie
🔥 Kalórie 310 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Plech na pečenie
  • Metlička na šľahanie
  • Doska na krájanie a nôž na orechy

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia
⚠️ Orechy (Lieskové)

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Plech vystel papierom na pečenie.

Tip: Papier je nevyhnutný, aby sa cesto neprilepilo.
2 ✓

Maslo vymiešaj s cukrami do peny. Pridaj vajcia a med.

Tip: Dôkladné vyšľahanie zaručí ľahké cesto.
3 ✓

Preosej múku s kypriacim práškom a premiešaj.

Tip: Hmota bude hustá, to je normálne.
4 ✓

Do cesta vmiešaj polovicu nasekaných orechov.

Tip: Takto budú chrumkať aj vo vnútri.
5 ✓

Cesto rovnomerne rozotri na plech a vrch posyp zvyšnými orechmi.

Tip: Vrchné orechy jemne zatlač do cesta, aby pri krájaní neopadávali.
6 ✓

Peč 25 – 30 minút (urob test špáradlom). Nechaj vychladnúť.

Tip: Krájať sa dá, keď je koláč vlažný.
7 ✓

Pred podávaním posyp práškovým cukrom.

Tip: Podávaj nakrájané na kocky alebo rezy.

Časté otázky k receptu

Aké orechy mám použiť?
Najchutnejšie sú lieskové orechy, ale funguje to aj s arašidmi. Dôležité je, aby boli nesolené!

Suroviny

  • 200 g Hladká múka
  • 100 g Maslo (mäkké)
  • 100 g Kryštálový cukor
  • 2 ks Vajcia
  • 100 g Med
  • 5 g Kypriaci prášok
  • 150 g Lieskové orechy (nasekané nahrubo)
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 20 g Práškový cukor (na posypanie)