Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Medové sušienky upečené do zlatohneda, ochutené škoricou a zázvorom
Mäkké a voňavé domáce sušienky so škoricou.

Medové sušienky

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Med nielen sladí: vďaka svojej hygroskopickej vlastnosti (viaže vlhkosť) zostanú koláče s ním mäkké dni, ba dokonca týždne. Kvôli obsahu fruktózy však med v rúre hnedne rýchlejšie ako cukrové cestá, takže si vyžaduje zvýšenú pozornosť.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 12 min
⌛ Celkový čas 1 hod 2 min
🍽️ Porcie 20 porcie
🔥 Kalórie 130 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Papier na pečenie
  • Mriežka na chladnutie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Vajcia
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Zmäknuté maslo vymiešaj s práškovým cukrom a medom do peny, potom pridaj vajce.

Tip: Šľahanie vnáša do cesta vzduch, vďaka čomu bude štruktúra sušienok ľahšia.
2 ✓

Zmiešaj múku, kypriaci prášok, koreniny a soľ, potom to zapracuj do maslovej hmoty. Nepremies to príliš!

Tip: Mies len dovtedy, kým sa zmes nespojí.
3 ✓

Zabaľ do fólie a daj do chladničky aspoň na 30 minút.

Tip: Počas odpočinku sa múka hydratuje a maslo stuhne, takže si pri pečení lepšie udrží tvar.
4 ✓

Vytvaruj guľôčky veľkosti orecha, poukladaj ich na plech s papierom na pečenie (nechaj medzi nimi miesto!) a trochu ich splošti. Peč pri 180 °C 10-12 minút.

Tip: Ak je spodok už hnedý, vyber ich! Vrch sa ešte môže zdať mäkký, ale pri chladnutí stvrdne.

Časté otázky k receptu

Na plechu sa rozliali.
Maslo alebo cesto bolo príliš teplé, keď išlo do rúry. Chladenie (odpočinok) je povinné, aby tuk opäť stuhol.

Suroviny

  • 250 g Hladká múka
  • 100 g Med
  • 50 g Práškový cukor
  • 100 g Maslo (zmäknuté)
  • 1 ks Vajce
  • 1 ČL Kypriaci prášok
  • 1 ČL Mletá škorica
  • 0.5 ČL Mletý zázvor
  • 1 štipka Soľ