Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Čerstvo naservírovaný lipový čaj
Zdravý a liečivý lipový čaj s citrónom a medom

Lipový čaj

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
Lipový kvet je jedným z najcennejších pokladov ľudového liečiteľstva. Nie je len liekom na prechladnutie, ale aj balzamom na dušu. Pravý lipový čaj je zlatožltý, vonia po mede a vďaka liečivým slizovitým látkam má hustú, takmer olejovitú konzistenciu. Jeho príprava si vyžaduje trpezlivosť: kvety potrebujú priestor a čas, aby vode odovzdali všetky svoje poklady.
🕒 Príprava 2 min
🍳 Varenie 10 min
⌛ Celkový čas 12 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 45 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Čajník (najlepšie keramický alebo sklenený)
  • Sitko

Postup

1 ✓

Priveď vodu do varu, potom počkaj pol minúty, kým prestane klokočať (cca 95 °C).

Tip: Príliš vriaca voda môže spáliť jemné éterické oleje v kvetoch, čaj by bol menej aromatický.
2 ✓

Vlož kvety do kanvice a zalej ich vodou. Ihneď prikry.

Tip: Pokrievka zadrží vonné látky unikajúce s parou, ktoré tak skondenzujú a vrátia sa späť do čaju.
3 ✓

Nechaj lúhovať 8 – 10 minút.

Tip: Lipový kvet uvoľňuje chuť pomalšie než čierny čaj. Voda potrebuje čas, aby prenikla lupeňmi.
4 ✓

Čaj preceď, ale kvety príliš nestláčaj, aby zostal číry.

Tip: Čistá zlatá farba je znakom pravého lipového čaju.
5 ✓

Med vmiešaj, až keď má čaj teplotu vhodnú na pitie (cca 50 – 60 °C).

Tip: Lipový med ešte viac zvýrazní charakter nápoja.
6 ✓

Vytlač doň trochu citrónovej šťavy alebo podávaj s plátkom citróna.

Tip: Kyslosť citróna oživí sladkú, kvetinovú chuť.

Časté otázky k receptu

Prečo je čaj slizký?
To je dobré znamenie! Lipový kvet obsahuje slizovité látky, ktoré obalia hrdlo a tlmia kašeľ. Neprecedzuj ho cez príliš jemné sitko.

Suroviny

  • 10 g Sušený lipový kvet (kvalitný, nedrvený)
  • 500 ml Voda
  • 20 g Lipový alebo kvetový med
  • 2 plátky Čerstvý citrón