Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
LEGO torta s farebným fondánom a ozdobnými kockami
Farebná a kreatívna LEGO torta pre deti

LEGO torta

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Detský sen: jedlá stavebnica. Základom je pevná maslová piškóta (typ Madeira cake), ktorá udrží ťažký fondánový poťah. Pod fondánom je maslový alebo smotanový krém, ktorý cesto izoluje, aby sa cukrová hmota neroztopila vplyvom vlhkosti z cesta.
🕒 Príprava 1 hod 30 min
🍳 Varenie 35 min
⌛ Celkový čas 2 hod 5 min
🍽️ Porcie 12 porcie
🔥 Kalórie 450 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Obdĺžnikový plech
  • Valček na cesto

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Vajcia
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Priprav cesto: maslo s cukrom vyšľahaj do peny, pridaj vajcia a nakoniec striedavo múku a mlieko.

Tip: Striedavé pridávanie pomáha udržať emulziu, aby sa maslo nezrazilo.
2 ✓

Upeč v obdĺžnikovej forme (180 °C, 35 minút) a nechaj úplne vychladnúť.

Tip: Na vlažnú tortu nemôžeš dávať fondán, lebo by sa roztopil.
3 ✓

Smotanu vyšľahaj s práškovým cukrom dotuha a tortu ňou v tenkej vrstve potri.

Tip: Toto je podkladová vrstva, ktorá vytvorí hladký povrch pre fondán.
4 ✓

Rozvaľkaj fondán a tortu ním potiahni.

Tip: Pri vaľkaní použi práškový cukor, aby sa nelepil.
5 ✓

Zo zvyšného fondánu povykrajuj malé krúžky a prilep ich na vrch (to sú LEGO výstupky).

Tip: Ako lepidlo stačí trocha vody.

Časté otázky k receptu

Prečo sa fondán roztopil?
Pravdepodobne si tortu dala do chladničky vo vlhkom prostredí, alebo bol krém pod ním príliš mokrý. Fondán nemá rád vodu.

Suroviny

  • 300 g Hladká múka
  • 200 g Kryštálový cukor
  • 150 g Zmäknuté maslo
  • 4 ks Vajcia
  • 150 ml Mlieko
  • 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 200 g Práškový cukor (do krému)
  • 300 ml Smotana na šľahanie
  • 500 g Farebný fondán
  • 1 balenie Jedlé lepidlo (alebo voda)