Čerstvo pripravené idli so sambarom, parené idli a korenistá šošovicová omáčka Idli so sambarom Lahmacun so šalátom, čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou Lahmacun so šalátom Čerstvý wrap šalát s feta syrom, rukolou, uhorkou a paradajkou Wrap šalát Teľací paprikáš s haluškami, ozdobený kyslou smotanou Teľací paprikáš s haluškami Krémová sójová karamelová zmrzlina servírovaná Sójová karamelová zmrzlina Lepinja s čiernou rascou, čerstvá, chrumkavá placka posypaná semienkami čiernej rasce Lepinja s čiernou rascou Čerstvo upečené cookies s horkou čokoládou Cookies s horkou čokoládou Quiche au Poireau na tanieri Pórkový quiche so syrom (Quiche au Poireau) Focaccia s grilovanými paradajkami a ricottou servírovaná Focaccia s grilovanými paradajkami a ricottou Estragónovo-cesnaková omáčka s limetkou Estragónovo-cesnaková omáčka s limetkou Beshbarmak s kuracím mäsom, podávané s bohatou zeleninou Beshbarmak s kuracím mäsom Dobradinha so slaninou, bohatá pikantná brazílska polievka s bielou fazuľou a hovädzím mäsom Dobradinha so slaninou Pečené šampiňóny s pórom servírované, do zlatohneda opražené, na svetlom tanieri Prebiotické pečené šampiňóny s pórom a cesnakom Pikantný piri-piri burger servírovaný na tanieri Pikantný piri-piri burger Špenátový šalát s quinoou, cviklou a orechmi Špenátový šalát s quinoou a cviklou Menemen so zeleninou, čerstvo podávané s petržlenovou vňaťou Menemen so zeleninou Sloppy Joe sendvič na olivovom oleji, bohato naplnený mletým mäsom Sloppy Joe na olivovom oleji Okonomiyaki s vajíčkom, rovnomerne opečené, s čerstvou kapustou a plátkom slaniny Okonomiyaki s vajíčkom Ibištekový cider v hrnčeku Ibištekový cider Škoricová torta s orechovým krémom pri servírovaní Škoricová torta s orechovým krémom Čerstvo pripravené idli so sambarom, parené idli a korenistá šošovicová omáčka Idli so sambarom Lahmacun so šalátom, čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou Lahmacun so šalátom Čerstvý wrap šalát s feta syrom, rukolou, uhorkou a paradajkou Wrap šalát Teľací paprikáš s haluškami, ozdobený kyslou smotanou Teľací paprikáš s haluškami Krémová sójová karamelová zmrzlina servírovaná Sójová karamelová zmrzlina Lepinja s čiernou rascou, čerstvá, chrumkavá placka posypaná semienkami čiernej rasce Lepinja s čiernou rascou Čerstvo upečené cookies s horkou čokoládou Cookies s horkou čokoládou Quiche au Poireau na tanieri Pórkový quiche so syrom (Quiche au Poireau) Focaccia s grilovanými paradajkami a ricottou servírovaná Focaccia s grilovanými paradajkami a ricottou Estragónovo-cesnaková omáčka s limetkou Estragónovo-cesnaková omáčka s limetkou Beshbarmak s kuracím mäsom, podávané s bohatou zeleninou Beshbarmak s kuracím mäsom Dobradinha so slaninou, bohatá pikantná brazílska polievka s bielou fazuľou a hovädzím mäsom Dobradinha so slaninou Pečené šampiňóny s pórom servírované, do zlatohneda opražené, na svetlom tanieri Prebiotické pečené šampiňóny s pórom a cesnakom Pikantný piri-piri burger servírovaný na tanieri Pikantný piri-piri burger Špenátový šalát s quinoou, cviklou a orechmi Špenátový šalát s quinoou a cviklou Menemen so zeleninou, čerstvo podávané s petržlenovou vňaťou Menemen so zeleninou Sloppy Joe sendvič na olivovom oleji, bohato naplnený mletým mäsom Sloppy Joe na olivovom oleji Okonomiyaki s vajíčkom, rovnomerne opečené, s čerstvou kapustou a plátkom slaniny Okonomiyaki s vajíčkom Ibištekový cider v hrnčeku Ibištekový cider Škoricová torta s orechovým krémom pri servírovaní Škoricová torta s orechovým krémom
Lahmacun so šalátom, čerstvým cestom a korenistou mäsovou náplňou
Chrumkavý lahmacun naplnený ľadovým šalátom a zeleninou

Lahmacun so šalátom

Autor: Flavelo
Recepty Hlavné jedlá Rýchle jedlá
Turci jedia lahmacun málokedy 'len tak'. Tradičný spôsob konzumácie: oblož ho čerstvou zeleninou, pokvapkaj citrónom, zroluj a zahryzni sa! Tento recept povyšuje jedlo na kompletný chod vďaka chrumkavej, čerstvej prílohe.
🕒 Príprava 40 min
🍳 Varenie 12 min
⌛ Celkový čas 52 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 650 kcal
🌍 Kuchyňa Turecká

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Plech na pečenie

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok

Postup

1 ✓

Lahmacuny upeč podľa obvyklého receptu na mäso.

2 ✓

Kým sa pečú, nakrájaj šalát a červenú cibuľu na prúžky.

Tip: Červenú cibuľu môžeš trochu osoliť, aby zmäkla.
3 ✓

Pri podávaní navrstvi studený chrumkavý šalát na horúce cesto.

Tip: Teplotný kontrast (studený šalát, horúce cesto) robí jedlo vzrušujúcim.

Časté otázky k receptu

Aký šalát použiť?
Ľadový šalát, plátky červenej cibule a kocky paradajok sú klasickou voľbou.

Suroviny

  • 500 g Pšeničná múka
  • 300 ml Voda
  • 300 g Mleté mäso
  • 200 g Miešaný šalát (ľadový šalát, paradajka, uhorka)
  • 1 ks Červená cibuľa (do šalátu)
  • 7 g Droždie
  • 1 ČL Soľ
  • 1 ČL Cukor
  • 2 PL Olej
  • 1 ČL Mletá červená paprika
  • 1 ks Cibuľa (do ragú)
  • 1 ks Paprika
  • 1 ks Paradajky (do ragú)