Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Ľadový cider so zeleným jablkom a mätou
Vychladený nápoj plný ľadu a chrumkavých kúskov Granny Smith.

Ľadový cider so zeleným jablkom

Autor: Flavelo
Recepty Rýchle jedlá Nápoje
Jedným z klenotov kultúry 'mocktailov' (nealkoholických koktailov) je tento nápoj, kde kyslosť zeleného jablka (Granny Smith) vyvažuje sladkosť cideru. Úloha bubliniek je tu kľúčová: perlenie oxidu uhličitého uvoľňuje vonné látky a 'štípe' na jazyku, čo vyvoláva pocit osvieženia. Mäta nie je len ozdobou, mentol v nej aktivuje chladové receptory, takže dostaneš dvojité osvieženie.
🕒 Príprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 135 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Doska na krájanie, nôž
  • Veľké poháre (napr. na long drink alebo víno)
  • Barová lyžica alebo lyžica s dlhou rúčkou

Informácie o alergénoch

⚠️ Siričitany (cider)

Postup

1 ✓

Priprav si rýchly 'medový základ': v malom pohári rozmiešaj med s citrónovou šťavou a polievkovou lyžicou cideru, kým nezískaš tekutý, jednoliaty sirup.

Tip: Med v studenej tekutine stuhne a sadne na dno, preto ho treba vopred rozpustiť v kyslom prostredí.
2 ✓

Jablko umy, rozštvrť, odstráň jadrovník a potom nakrájaj na tenučké plátky alebo drobné kocky.

Tip: Šupku nechaj, zelená farba a veľká časť kyslej chuti sa nachádza tam.
3 ✓

Poháre naplň ľadom a medzi kocky nasyp kúsky jablka. Zalej medovo-citrónovým základom.

Tip: Ľad nielen chladí, ale aj zväčšuje objem, takže nápoj pôsobí bohatšie.
4 ✓

Opatrne, držiac pohár šikmo, zalej studeným ciderom.

Tip: Ak ho naleješ prudko, oxid uhličitý sa vyzráža a pena vykypí. Chráňme bublinky!
5 ✓

Lístky mäty udri o dlaň, potom zapichni na vrch nápoja. Lyžicou raz premiešaj a podávaj.

Tip: 'Tlieskanie' naruší žľazy na povrchu listov, takže pri každom dúšku ucítiš intenzívny oblak vône.

Časté otázky k receptu

Čo robiť, ak jablko zhnedlo?
Dužina jablka na vzduchu oxiduje (hrdzavie). Ak sa to stalo, chuť je stále dobrá, ale nabudúce ho hneď po nakrájaní premiešaj v citrónovej šťave!

Suroviny

  • 500 ml Jablkový cider (dobre vychladený)
  • 1 ks Zelené jablko (napr. Granny Smith)
  • 20 ml Čerstvá citrónová šťava
  • 1 PL Med (alebo cukrový sirup)
  • 2 vetvičky Čerstvá mäta
  • 10 ks Kocky ľadu