Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Kokosové guľky podávané na podnose
Domáca sladkosť s kakaovou a kokosovou príchuťou

Kokosové guľky

Autor: Flavelo
Recepty Rýchle jedlá Koláče a dezerty
Kokosové guľky sú kráľovnou nepečených dezertov. Stavajú na nasiakavosti mletých sušienok: tie absorbujú ochutenú maslovo-mliečnu zmes a chladením získajú tvarovateľnú konzistenciu podobnú hľuzovkám. Napriek jednoduchosti určuje výsledok kvalita masla a čas odležania.
🕒 Príprava 20 min
⌛ Celkový čas 1 hod 20 min
🍽️ Porcie 15 porcie
🔥 Kalórie 150 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarské retro

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Veľká misa na miešanie
  • Váha

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Mleté sušienky zmiešaj s práškovým cukrom a kakaom.

Tip: Ochutnaj sušienky: ak sú veľmi sladké, zníž množstvo cukru.
2 ✓

Maslo roztop, zmiešaj s mliekom a vanilkou/rumom.

Tip: Tuk pomáha dopraviť chute k chuťovým pohárikom (nosič chuti).
3 ✓

Tekutinu nalej k sušienkam a rukou vypracuj hmotu. Ak sa drobí, pridaj trošku mlieka.

Tip: Nechaj odstáť 10 minút, aby sušienky nasiakli.
4 ✓

Mokrými rukami tvaruj guľôčky veľkosti orecha a obaľ ich v strúhanom kokose.

Tip: Voda pomôže, aby sa hmota nelepila na ruky a kokos lepšie držal.
5 ✓

Daj na 1 hodinu do chladničky, aby maslo stuhlo a guľky držali tvar.

Tip: Pri izbovej teplote môžu guľky zmäknúť.

Časté otázky k receptu

Prečo je hmota príliš mäkká?
Maslo alebo mlieko bolo príliš teplé, alebo sušienky nenasali dosť vlhkosti. Daj hmotu pred tvarovaním na pol hodiny do chladničky.

Suroviny

  • 200 g Mleté maslové sušienky
  • 100 g Práškový cukor
  • 30 g Nesladené kakao
  • 100 ml Mlieko
  • 100 g Maslo (roztopené)
  • 1 ČL Vanilkový extrakt (alebo rumová aróma)
  • 100 g Strúhaný kokos (na obaľovanie)